自己在家做的鸡公煲，鸡肉嫩滑入味，满满一大锅，暖融融的，泡面也吸满了汤汁！做法简单美味，一锅搞定一家人的一餐，好吃又丰盛的懒人快手！

【食材准备】

4个鸡腿、方便面、火锅底料、火锅丸子、金针菇、青椒、洋葱、蒜、豆瓣酱、冰糖、啤酒、料酒、生抽、蚝油、老抽

【烹饪过程】

①腌制鸡腿：将鸡腿切块，加入生抽、料酒、蚝油各一勺，腌制30分钟。

②炒制鸡腿：油热后，将腌好的鸡腿下锅，炒至金黄，盛出备用。

③炒香调料:再次加热油，放入蒜和洋葱炒香，再加入火锅底料、一勺豆瓣酱和几颗冰糖，炒出诱人的红油。

③炖煮鸡肉:将炒好的鸡腿倒入锅中，翻炒均匀。接着倒入一罐啤酒，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽，大火煮开后转小火慢炖。

④加入配菜：待鸡肉炖煮至入味后，放入火锅丸子和金针菇等配菜，继续煮5分钟。

⑤加入青椒和方便面：最后放入青椒和方便面，煮3分钟，让方便面充分吸收汤汁的精华。

一锅香气四溢、美味可口的鸡公煲就做好了！无论是全家人围坐在一起吃还是自己吃一锅，都是满满的幸福啊！