秘制奥尔良风味鸡柳,外酥里嫩,一吃上瘾!

鱼一一 2024-12-02 17:04:50

这肉一出锅,开店的心都蠢蠢欲动了!

就说这奥尔良风味鸡柳吧,简直是美味至极!每次做少了,家里人都直呼不够吃,那滋味,让人欲罢不能!

外酥里嫩,香气四溢,每一口都让人陶醉。一根接一根,好吃到根本停不下来!简直是家庭聚餐或朋友小聚的必备美食!

【所需材料】

鸡胸肉:适量(根据人数自行调整)

料酒:一勺

蚝油:一勺

糖:一小勺

五香粉:适量

孜然粉:适量

奥尔良腌料:一勺

淀粉:一勺

食用油:适量

【烹饪步骤】

1.准备鸡胸肉:将鸡胸肉洗净后,切成粗条,这样炸出来的鸡柳口感更佳。

2.腌制鸡胸肉:在切好的鸡胸肉中加入一勺料酒、一勺蚝油、一小勺糖、适量的五香粉、孜然粉、一勺奥尔良腌料和一勺淀粉,然后用手抓匀,让鸡肉充分吸收调料的味道。腌制时间最好在半小时以上,这样鸡肉更加入味。

3.炸制鸡柳:在锅中倒入适量的食用油,待油温达到七成热时,将腌制好的鸡胸肉条依次放入锅中,炸至金黄色捞出。待油温再次升高后,将鸡柳放入复炸,直至上色均匀,外皮酥脆。

4.出锅享用:将炸好的奥尔良风味鸡柳捞出,沥干油分,装盘即可享用。每一口都让人回味无穷!

👏快来试试这道奥尔良风味鸡柳吧!让你的味蕾享受一场无与伦比的美食盛宴!

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