这肉一出锅,开店的心都蠢蠢欲动了!
就说这奥尔良风味鸡柳吧,简直是美味至极!每次做少了,家里人都直呼不够吃,那滋味,让人欲罢不能!
外酥里嫩,香气四溢,每一口都让人陶醉。一根接一根,好吃到根本停不下来!简直是家庭聚餐或朋友小聚的必备美食!
【所需材料】
鸡胸肉:适量(根据人数自行调整)
料酒:一勺
蚝油:一勺
糖:一小勺
五香粉:适量
孜然粉:适量
奥尔良腌料:一勺
淀粉:一勺
食用油:适量
【烹饪步骤】
1.准备鸡胸肉:将鸡胸肉洗净后,切成粗条,这样炸出来的鸡柳口感更佳。
2.腌制鸡胸肉:在切好的鸡胸肉中加入一勺料酒、一勺蚝油、一小勺糖、适量的五香粉、孜然粉、一勺奥尔良腌料和一勺淀粉,然后用手抓匀,让鸡肉充分吸收调料的味道。腌制时间最好在半小时以上,这样鸡肉更加入味。
3.炸制鸡柳:在锅中倒入适量的食用油,待油温达到七成热时,将腌制好的鸡胸肉条依次放入锅中,炸至金黄色捞出。待油温再次升高后,将鸡柳放入复炸,直至上色均匀,外皮酥脆。
4.出锅享用:将炸好的奥尔良风味鸡柳捞出,沥干油分,装盘即可享用。每一口都让人回味无穷!
👏快来试试这道奥尔良风味鸡柳吧!让你的味蕾享受一场无与伦比的美食盛宴!