导语：河南媳妇晒婆媳午餐，面条饭火了，网友：啥玩意真寒酸，猪都不吃！大家好，我是阿胖。说实话，谁不想天天早上一睁眼，就有一顿热乎可口的饭菜吃呢？但是我婆婆不给力啊，粗茶淡饭都做不好，只能说勉强能吃，保证做熟而已，可我自己是个吃货啊，天天吃我婆婆做的，受不了啊，除非饿几顿，才能勉强吃几口。但我婆婆除了不会做饭，还是有其他优点的，人还是挺好的，十里八村有名的老实人，对我跟亲闺女差不多，有时候待我比亲闺女还好，好吃的东西，都会先给我留着，她亲闺女都得往后排。

婆婆对我好，我也不能对她差。她喜欢吃手擀面，我就做手擀面。这面条发到网上后，不到3分钟的功夫，结果被喷了，网友说：又是面条子，看见都没胃口，啥玩意真寒酸，猪都不吃……，我觉得做的还行啊，至少我婆婆满意的很，把网友说的，告诉婆婆后，婆婆说：“咱喜欢吃就行，反正这面条子我是吃不够，明天中午还这样做。”，不过也有一个网友的评论，给我带来安慰，她说：婆媳关系好，胜小康生活，真幸福！至于说猪都不吃的，大家看看这手擀面，真的有那么不堪吗？

面条里黑乎乎的菜，是干红薯叶。网友说，红薯叶在他那边，都是喂猪的，人根本不吃。我也不知道他是哪里人，我只记得，从我记事起，我们这的大部分人，都喜欢吃红薯叶，用鲜红薯叶，做红薯叶窝窝头，红薯叶蒸菜，红薯叶馒头，红薯叶菜馍，红薯叶面条等等，吃不完的还会晒干，冬天没菜时就吃它。

这红薯叶，是公公婆婆，帮我一起晒的，因为我喜欢晒干菜，要是老两口，他们吃啥都行，不讲好孬。据研究，红薯叶营养很丰富，其中维生素A、胡萝卜素比胡萝卜还高，钙和钾含量也丰富。卖菜的姑姐说，这红薯叶被誉为蔬菜皇后，城里人很喜欢吃，是一种很好的绿叶菜，有时候8块一斤，也很多人吃，大家吃过红薯叶没？

婆婆年纪大了，总嫌买的面条，含添加剂不好吃，没有自己做的手擀面好，她说这话吧，也不是为了难为我，和故意使唤我非要我干活啥的，而是自己做的手擀面，确实比买的好吃，我在这方面的生活理念，和婆婆还是蛮一致的，能自己做的，一般不怎么买。

这油麦菜、蒜苗，鸭蛋，是婆婆洗干净的，她在家忙完农活，就去摘菜、洗菜，等我下班回来，我就可以直接做饭了，一般中午要是吃手擀面，上班前我会把面先和好，把面醒透，面醒透了，擀面会省力，手擀面吃着也劲道。擀面对北方人来说，都是小菜一碟，5分钟就搞定。油麦菜、蒜苗、鸭蛋，都是公公婆婆自己种的。一年年的，我家几乎都没怎么买过蔬菜和鸡蛋，有了公婆的帮忙，省很多开支。

这干红薯叶泡发后，下面条锅里，味道很清香，用鸭蛋炝锅，颜色好看还好吃，做起来那是超级简单，先把鸭蛋打碎，用油炒熟，然后下入葱花爆香，接着加入开水炝锅，在下入红薯叶煮6分钟，最后下入手擀面，调味加点盐，香油，味精就行。婆婆种菜是一把好手，种的青菜吃不完，不抓紧吃，就老了，所以我家的面条锅，里面的菜可真不少。

这就是我家的午餐，红薯叶手擀面，看着丑吃着香，有菜有面有蛋，营养也可以，虽然朴素，但也能吃的舒服，实惠管饱。婆婆不会做饭，我就做呗，人无完人，她都不要求我啥，我也不能要求她啥，互相体谅些，把自己的小家过好才是最主要的。作为普通老百姓，有饭吃，能吃饱，我很满意！感谢阅读，明天见！