一翻开手机天气预报，迎面打开的都是红色预警，持续的高温天气，真的让人汗流浃背。平时干活动一动，汗水就开始直流，体内的营养元素也流失的特别严重，人也是特别疲惫，总感觉吃什么都没有胃口。

高温天气，大家一定要爱惜自己的身体，毕竟身体才是革命的本钱。很多朋友不注意饮食和休息，很容易让湿邪之气入侵，导致免疫力下降。因此，我总会在高温天气，给家里人煲一些汤汤水水，保证身体营养的同时，也能祛湿排毒，将体内多余垃圾排出，将丢失的营养元素及时补充回来。为了更好的应对高温天气，我给大家推荐一道常用的汤煲，也就是冬瓜排骨汤，有需要的朋友记得给家里人安排上！

【冬瓜排骨汤的家常做法】

【食材和用量】

冬瓜——————————300克

排骨——————————250克

生姜——————————少许

食用盐—————————酌量

红枣、枸杞———————根据个人喜好

香菜——————————若干

【具体做法】

1：夏天煲汤，讲究的是鲜，不仅口感要足够鲜甜，关键是食材也要新鲜。新鲜现买的猪先排，我们剁成小块，然后清洗干净，再放入锅中简单焯烫一遍，用漏筛将血水和浮沫撇去不要，这样煲出来的汤，颜色也好看。

2：随后，我们将冬瓜准备好，将外面那层比较硬的外壳削去不要，后切成差不多大小的块状，再放置一旁备用。（夏天和冬瓜汤，清热利尿，补充水分和营养）

3：焯烫过的排骨，我们放入锅中，然后加入几片生姜片，放入足量的清水，用大火煮开煮沸，渐渐的汤煲呈现奶白色。因为排骨比较硬，所以用大火久煮一会，里面的营养，渐渐的也会完全煮出来。

4：差不多煮个40分钟，汤汁逐渐呈现奶白色了，我们放入事先准备好的冬瓜块，然后用大火继续煮。冬瓜相对排骨比较软，大火煮至断生状后，我们放入食用盐调味，然后用勺子搅拌均匀。（红枣、枸杞，大家根据自己的实际情况调整）

好了，朋友们！夏天没食欲，快试试这碗冬瓜排骨汤，清香营养，家里人都爱喝！后面我也会陆续更新美食汤煲，有兴趣的朋友记得订阅支持一下，谢谢大家，我们明天见！