古树品鉴20期:10年老曼峨赛过老班章,这是真的吗?

闪宏恺 2024-03-29 08:45:05

古树品鉴:每周二、四、六更新!

布朗山,一直是普洱茶的起源地,布朗山一带的村落也深深地印刻在每个茶友的心中,从最南边的老曼峨,新班章,坝卡囡,坝卡龙,再到老班章和班盆。如下图所示。(红色是布朗山脉,白色是村落)

这里面,老曼峨是历史最悠久的布朗族村落,有1300年左右。可以说是古濮人种植大叶种的起源地,后来才有的帕沙一带的哈尼族迁入,形成了现在的新班章和老班章。

老曼峨的茶是非常有特点的,新茶的苦真的是刻骨铭心,也没有啥回甘,只有苦,还是寡苦,让很多人受不了。

但是,我却非常喜欢老曼峨,是因为5年以上的老曼峨才开始慢慢变化,从那种苦瓜一样的寡苦,变成了莴笋的润苦,回甘也慢慢的比之前更加明显。

10年老曼峨赛过老班章,这句话被茶友们口口相传,这里很多人误导说存了10年的老曼峨比老班章要好,其实并不是。老班章还是老班章,其他的茶很难比肩,这是由于其特殊的地理环境造成的。这句话更多的是表述老曼峨是需要等待的。

这才是老曼峨的美,为而不争,为是本分,不争并不是不去争夺,更多的是保持自我,老班章就是老班章,老曼峨就是老曼峨,这才是老曼峨让我喜欢的地方。可以用一句话来表达我对老曼峨的爱:保持本真,慢慢变好。

好了,一起来喝一下这款2017年的老曼峨古树春茶。

开箱

条索

条索上明显是饼茶撬出来的,这么久的茶肯定是要饼茶存储了,散茶基本没法喝,散茶如果放这么些年也是极大的浪费。干茶的香气不是很明显,有一种淡淡的木香。从白豪上看比较像老曼峨一带的,黝黑发亮,特别的油润。

第一泡

汤色上看,很明显是陈化后的颜色,跟新茶比较起来很明显,偏褐色,茶汤比较干净,没有多余的杂质,存储是比较规范的。

第三泡

汤色慢慢上来了,苦味也越来越重,这是非常典型的老曼峨的苦,比起新茶,苦味没有那么刺激,不是那种寡苦,寡苦就是苦瓜的那种苦,只有苦。这款茶的苦更加饱满,但不会让你难受。

苦重涩弱,涩有一点点,苦涩化开的速度很快。香气比新茶要明显得多,特别是挂杯香,有一种强烈的蜜香,腻腻的感觉。

第五泡

非常耐泡,颜色也越来越正,苦涩感消失后,回甘并不是那么强,这也是老曼峨一直以来存在的问题。所以,我才会说老曼峨跟老班章的确不是一个级别,从茶品鉴上来说,这是事实。只是老曼峨给人的那种感觉总会让你久久不能忘怀。

香气是让我比较惊喜的地方,回甘我大概能猜到,就是这个样子了。香气是我没有想到的,蜜香很持久,并不外扬很收敛,可以看出这款茶还没有长开,只是慢慢的在释放自己的特性。

叶底

颜色的一致性很好,发酵的一致性很好。叶底的香气也很醇厚,真的有一种慢慢在成长的感觉。

结论

5年的老曼峨基本符合我的预期,苦重涩轻,香气足且收敛,回甘生津一般。我喜欢老曼峨的两点:苦,和苦的变化。当你发现苦也有美的时候,你已经乐在其中。

茶样品鉴

有需要品鉴的茶友,可以私信我。

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闪宏恺

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