古树村落：每周一、三、五更新！

古树品鉴：每周二、四、六更新！

跟老闪一起，走进云南99座古树茶村落，今天带大家一起走进第41座：新班章。到目前为止，我们已经记录了40个古树茶村落，具体哪些产区和村落请看下图，需要当地茶农信息的可以私信我。

在讲41号村落之前，先回顾一下上一期的40号村落：桃子寨。对桃子寨感兴趣的茶友可以关注作者，查看上一期内容。

40桃子寨古树茶：年产春茶100公斤、散落森林里的野生茶、一起了解生物多样性的好处，浸出物52.38、咖啡碱3.38、儿茶素5.08、氨基酸5.39。

言归正传，今天要说的是新班章，随着这几年老班章品质的下降，新班章、班盆等都纷纷崛起，那就让我们一起去看一下新班章究竟如何？是否有可能超越老班章？

第一、新班章的地理和人文

1、从地理上看

说到新班章，茶友们都知道属于勐海的布朗乡，但是对于很多山头还是不清楚的。这里先给大家介绍一下，我认为勐海县比较有代表的古树茶乡镇有3个，分别是格朗和哈尼族乡、勐宋乡，还有就是布朗山布朗族乡。每个乡镇又有其代表的村落，比如，格朗和乡有帕沙、姑娘寨和竹林寨等，勐宋乡有保塘、坝檬和蚌龙等，还有就是布朗乡有老班章、新班章和老曼峨等。

同时，三个乡镇对应的也是三个山脉，有名的古树村落都是在这些山脉附近的。比如，格朗和乡主要就是南糯山，勐宋乡主要就是滑竹梁子山，还有布朗乡就是布朗山。为什么要这样给大家介绍，是希望大家对勐海的乡镇、山脉、村落有一个清晰的分类，这样才能更好的分辨茶的来源和品质。

好了，根据上面的描述，我们一起走进勐海县的布朗山布朗族乡的布朗山脉的新班章。（好绕口，但很有层次感）从下图可以清晰的看到，在布朗山山脉上，从东北到西南，班盆，老班章、新班章、坝卡囡、坝卡龙和老曼峨依次排列。这些都是茶友们耳熟能详的古树村落了，这里就不重复介绍了。（红色是山脉线条，白色是村落名字）

这里有个常识大家要知道，班章村委会有5个寨子，号称班章5寨，都在上面这张图中，分别是：老班章、新班章、坝卡龙、坝卡囡和老曼峨。其中，班盆不在班章村委会中，所以，不算班章5寨。

不过我认为这些都是营销的套路，跟冰岛5寨一个概念，大家听听就行，更多的还是看山脉，是地理环境的背书。班盆不在5寨里却在山脉上，它的茶一点不比所谓的班章5寨差，距离老班章还更近。

还有一个容易混淆的概念，就是班章村和新班章，班章是一个村委会的名字，下面管着5个寨子，新班章是5个寨子之一，同时也是班章村委会的所在地。就像昆明是云南的一个市，也是省政府的所在地，这样说大家就能理解了吧。

2、从人文上看

看到新班章属于布朗族布朗乡，很多茶友都以为新班章是布朗族比较多，其实并不是的，新班章主要是哈尼族的寨子。那为什么新班章在布朗族乡却不是布朗族呢？这要从哈尼族和布朗族的历史说起。

云南有两个民族是古濮人的后裔，布朗族和佤族，也是最早在这片土地上种植茶树的民族，在布朗山深处的老曼峨，也就是地图最下方的那个村寨，就是布朗族祖先建立的，距今有1300年的历史，也是定居布朗山最早的民族。

在布朗乡的北面是格朗和乡，格朗和主要就是后来迁入的哈尼族，刚开始这一带的哈尼族主要在南糯山一带，因为不断的发展壮大，哈尼族又有分寨的传统，很多南糯山的哈尼族开始南迁，到了新班章和老班章。这就是新班章虽然属于布朗族乡，但是，大多数是哈尼族的原因。（哈尼族的分寨传统，其实是最早的对于该地区有限资源保护的一种方式）

新班章和老班章的移民继承了布朗族的茶树，现在说是布朗族人慷慨的接纳了哈尼族人，真正的历史没人知道。（下图为新班章俯视图）

说完这段历史，进入我们提到的问题，新班章会取代老班章吗？我的回答是不会。从两个方面来说，一个是品质，一个是产能。

先看品质，虽然老班章最近几年的质量在下降，主要是因为其过度采摘的原因，只要控制好采摘的力度，品质是会回升的，并没有发现大量多密度的台地茶的出现，这也不会造成土壤肥力的下降和酸化。

更重要的一点是老班章的地形特征是其他几个村落不具备，老班章和其他几个村落都属于布朗山脉，可是老班章的地理环境更好，请看下图，老班章的茶树种植区等于是一个四面环山的区域，这样的地理特征很难得。

这样的地形会让酚类物质含量比较高，再加上老班章属于布朗山的末端，海拔不高，造成其儿茶素不高。综合因素就使得其口感上，茶气足，苦涩化开快，且内含物丰富。

再看产能，下图可以看到是新班章的位置，刚好在一个山顶上，可以扩展的土地很少，因为旁边都是国有林地，虽然开发了一部分，但是跟老班章的种植面积比较起来，还是要少很多。当然，新班章的古树也不差，只是没有老班章那么极致，再加上产量要少一个数量级，更没有办法去PK了。这里排除炒作的情况，如果是金融茶，只要稀有和有代表性，就会被炒作。这个不在我们讨论范围之内，我们不懂金融。

仅仅从品质和产量上来看，新班章超过老班章是不太可能的。旁边的几个村寨也不太可能，其中，增长空间比较大的是坝卡囡，看地形就知道了。

第二、新班章的古树和品鉴

1、从古树上看

50年左右的茶园比较多，古茶园大约有1500亩左右。

年产春茶20吨。

以乔木为主，有少量灌木。

百年以上古树的树龄大部分在200年，少量在500年。

2、从品鉴上看

布朗山和易武，临沧是三个不同的口感，布朗山就是茶味重，化开很快，除了老曼峨。陈化后变化很大，醇厚度更好，回甘和生津更好，茶气也更足。

布朗山和临沧的茶都是大叶种居多，只是临沧茶的海拔更高，回甘也要比布朗山好，布朗山的树龄更长，内含物更丰富。这也是为何临沧茶能后来赶上。

条索上看：条索粗壮，白豪明显，色泽油亮。

口感上看：苦涩味重，化开速度中等，没有老班章那么快。

汤色上看：年份不同，汤色上差异较大，这样的茶陈化后效果很好，新茶以橙黄为主。

叶底上看：韧性很足，耐泡，25泡以上。

（老班章、新班章、坝卡囡新茶对比）

3、从数据上看

这一带茶的水浸出物都很高，比起老班章来说，儿茶素要高一些，应该是海拔的原因造成的，儿茶素高造成苦涩化开速度慢一些。苦涩味的话，新班章介于老班章和老曼峨之间。

水浸出物：可以理解为茶叶的厚重感，浸出物越多，茶叶的味道越重。

咖啡碱：可以起到提神醒脑的作用，口感表现就是苦感。

酯型儿茶素：可以理解为茶叶的涩感，它是一层保护膜，大家可以这样理解，儿茶素像塑料薄膜一样隔在你的味蕾和茶叶的可溶性糖之间。这样你的舌头是不是感觉涩涩的，儿茶素含量越高，涩感越明显，并且这个指标也直接会影响到苦涩化开的速度，以及回甘的速度。这层膜如果比较薄，那膜破后就可以带来回甘，回甘的速度就会快。所以，这个指标不能太小也不能太大。太小体会不到先苦后甜，太大回甘又太慢。

游离氨基酸：是决定茶叶鲜爽度的，为什么有的茶闻着就让人心旷神怡，喝下去会神清气爽，这就是由它的含量决定的。

所以，这四类物质的相互作用，带来了普洱茶口感的层次感，也带来了千变万化的普洱茶。所谓好茶，就是这四个指标中有些指标比较有特点。所谓极品，就是除了有特点以外，四个指标的配合也非常协调和平衡。

第三、新班章的价格和变化

农户收购价格，春茶，每公斤，仅供参考。

第四、茶友交流

看到这里的茶友，一定是热爱古树，也认可老闪的朋友，我有两大爱好：喝普洱和交朋友，欢迎大家私信我。同时也要感谢很多提供资料的朋友，大家齐心协力，把云南美丽的村落展示给更多的人。

第五、下一期预告

下一期我们将走进第42号村落：八总寨。