有朋自远方来,不亦乐乎。一位年轻的朋友前来拜访,我泡了一壶最近喝得比较多的帕沙古树,浓郁的木香扑鼻而来,回甘持久且甜度很高,这位年轻朋友还以为是冰岛老寨。看来年轻人喜欢最多的还是冰岛和班章,不像我们。
这位年轻的朋友是做互联网的,问了我一个问题:“老闪,你知道网络上对于普洱茶关注度最高的是哪方面吗?”。我的脑海中突然出现了很多的词,比如:口感变化、民族文化、树龄、醇厚度、年份等等。可是,我居然一个没猜对。
他告诉我排名前三的关键词分别是:普洱茶的功效?、普洱茶的冲泡方法?、普洱茶属于什么茶?。还给我一张他们从网络系统中导出的图,让我心服口服。
这三个词让我非常吃惊,也让我感到悲哀。我们的普洱茶在大家的认知中,还仅仅停留在初级阶段,对它的认知也仅仅是茶这个概念。特别是功效,我一直觉得不应该大力宣传。
你要说功效,说对身体的好处,喝水没有功效吗?对身体不好吗?我们都是吃五谷杂粮长大的,这些东西都是我们需要的,非要把我们需要的某种物质说成是有某种功效,我觉得不妥,也是一种误导。
当然,喝茶有解油腻的作用,这个从茶马古道的由来就可知,但是,你非要加一些,降血脂,降血压,降尿酸等等作用在里面,不就把普洱茶说成是药或者保健品了吗?我反对这样做是因为我觉得普洱茶不是药也不是保健品,跟我们喝水一样,就是正常的饮品。
我们的思维往往是这样被引导的,这个东西有效果,这个东西就好。当今社会也都是这样的论调,有效果的东西才是好东西,往往却忽略了基础的东西,茶跟水有共性,他们都是基础的东西,基础的东西我们不能看它好不好,有没有功效,因为有没有功效你都需要它,离不开它。对于基础的东西,更需要的确定是它有没有伤害?没有伤害,才能正常饮用和食用。
然而,我们往往被所谓的功效和好处蒙住了双眼,忽略了基础和伤害。
这就是我想强调的,对于这类物质,我们更多的是想确定它没有坏处,比如,这款普洱有没有农残?什么时候喝会造成失眠?一天喝了多少会伤害肠胃?等等之类的问题。
任何事情都有一个度,只有很好地把握好自己跟这款茶的度,才能不伤害到自己,也只有在不伤害到自己的前提下,才能去谈更多的追求,比如,层次感、醇厚度、时间变化、文化内涵和社交等等。
说到底,还是对喝茶有一个基础认知,喝茶不是为了追求某种功效,那些东西大多是夸大的。而是,在保证不伤害自己的前提下,体验更多让自己快乐的东西,是对美的追求。
这个过程是美好的,是每天枯燥生活的调味剂,是朋友之间聊天的兴奋剂,也是自我探索的催化剂。