胃对人体健康的重要性是不言而喻的。胃的功能若很差，再好的食物也难以被人体消化。胃功能不好的人在平时应注意保养,在日常饮食上更要谨慎。

人们若能科学地、有规律地进餐，就会使其消化系统形成良好的条件反射，从而有利于胃肠道对食物的消化。专家认为，胃功能不好的人可将一日三餐改成一日五餐,即早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐,并相对减少每一餐的进食量。这样可以减轻胃肠的负担，从而能更好地对食物进行消化和吸收。同时，在平时也应多吃一些容易消化、养胃、健胃的食物。但民间所说的经常喝粥可以养胃的说法则值得商榷。

以前经常听老人们说“喝粥养胃”。确实，白粥是半流质食物，容易消化，对于胃肠功能弱的人或是平明有胃病或者腹泻症状的人来说，粥能减轻胃肠负担，可以喝一点。

但是，对于上边说的这些胃肠不好的人，短期喝粥调养是可以的，但等身体恢复以后，应该还是恢复正常饮食，不能长期靠喝粥或吃一些软烂的食物，这样胃肠的消化能力就会变差，越来越弱，反而适得其反。专家针对养胃指出:“真正养胃需要综合调理,包括饮食、作息、适当运动、精神放松及药物等综合管理才更科学。”

想要喝健康粥,怎么喝才好

粥由于消化吸收速度快,因此餐后血糖反应激烈,对于糖尿病患者来说不利于控制血糖,因此有说法认为,糖尿病患者不宜喝粥。但其实这种说法也并非绝对,只要掌握好熬粥的材料搭配，糖尿病患者也能适当喝粥。

专家表示:实验证明,加入一半以上的淀粉豆类(芸豆、红小豆、绿豆、干扁豆等)之后，粥的餐后血糖反应就会大大下降,也就是说,糖尿病和高脂血症患者可以喝粥,但必须在熬粥时使用燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。这样不但血糖反应放缓,还能够补充足够的膳食纤维和其他营养素,饱腹感也更强,能够更好地控制进食量。

因此在熬粥的时候，不妨多尝试花样百出的食材搭配，将粥喝得更美味,也更健康。

馒头和汤不要混在一起吃：有些人喜欢把白饭或者馒头泡进汤里吃,他们认为这样会更加入味,其实这是不好的。因为我们在口腔里嚼东西的时候,口里会分泌一些特殊的东西来促使它们分解,这样的话进入胃里会更加方便消化。如果把馒头泡到汤里面吃的话，就会减少这一过程。不仅会影响汤的口味，而且还会破坏营养。

汤里不要放太多的盐，很多人因为重口就喜欢在汤里多放盐,这样的做法应尽量避免。因为汤本来就是为了养胃而喝，如果多放盐的话反而会影响它的养生效果。所以平时喝汤的时候尽量清淡一点， 这样才会使自己更加健康。

粥是一种美味又养生的食物,但是要记住这几个注意事项，它们会为你的健康更加保驾护航的。