谭晓娟 林洁，战略支援部队特色医学中心（原306医院），特勤诊疗一、四科

医学科普中心 刘燕/崔彦 编辑

春天是万物复苏之季，大量细菌、病毒也开始活跃起来。这也是胃肠道最敏感的时候，忽冷忽热的温度，阴晴不定的天气，随之而来的是各种腹泻开始高发，其中最常见的要数细菌性腹泻和病毒性腹泻。

春季腹泻高发因素

（1）细菌感染：春季暖湿气候让人食欲降低，不少家庭的餐桌上都出现了开胃凉拌菜。凉菜卫生难以得到保证，本身肠胃较为虚弱的人吃凉拌菜可能会刺激肠胃，造成细菌性腹泻。部分豆类、薯类蔬菜中含有天然毒素，必须焯烫或煮够一定时间才能去除异味和毒素，过生凉拌吃了会导致恶心、呕吐、腹泻。

（2）病毒感染：春季发生的病毒性腹泻，多见于婴幼儿。它是一种主要由诺如病毒，星状病毒等病毒感染所致的急性胃肠道传染病。都说病从口入，盛放食物的器皿卫生也很重要，否则一不留心就把病毒送进口。春季空气湿度高，餐具洗完后要擦干再放入碗橱中消毒。否则带有水迹的锅碗盆瓢，就成了病毒滋生的温床。

（3）气候变化：受凉是除了细菌感染、病毒感染外造成春季腹泻的第三大因素。“倒春寒”杀个回马枪，就能冷倒一大片人。衣服过薄造成的感冒着凉会令肠胃寒凉过度，从而出现腹泻、腹痛等症状。

腹泻期间饮食有所禁忌

无论是细菌性腹泻还是病毒性腹泻，多数都可自愈。在此期间，需注意忌食辛辣、生冷食物。考虑到在腹泻期间患者身体较为虚弱，这时也要格外注意补充身体流失的营养。

（1）补充水分：严重腹泻会令人体丢失大量水分，引起脱水。患者可以自行调配糖盐水，白开水500毫升，盐1.75克，糖10克，能够为身体补充流失的葡萄糖、矿物质，调理体内水分平衡。

（2）补充硒元素：研究发现，肠胃不好的人，体内硒水平随之降低，会进一步造成免疫功能缺失及抗氧化能力下降，引起消化系统病变。硒元素并不难找，可以从日常饮食中获得，如多吃海产品、菌类、肉类、蛋、西兰花等含硒量较高的食物。

（3）少喝牛奶、酸奶：牛奶蛋白质含量丰富，平时喝可以补充营养。但腹泻期间饮用后会加重胃肠道负担。特别是本身对乳糖不耐受的人，一旦喝牛奶之后更容易出现腹泻症状。酸奶中虽然含有大量乳酸菌，可提高机体的免疫能力，但它同时也能加快肠胃蠕动，不利于胃肠道恢复，可能会导致再次腹泻。

（4）腹泻期间少吃水果：处于腹泻急性发作期时，要避免进食水果。水果富含膳食纤维，它会刺激肠道蠕动，使腹泻加重。一日腹泻次数超过三次以上时最好暂时不吃或尽量少吃水果。当腹泻次数减少后，可以试着吃熟苹果，即苹果连皮去核蒸熟后食用，有良好的止泻效果。至于生苹果就没有这个作用了，大家可别吃错了。

除了急性腹泻，许多中老年人也会有慢性肠道疾病的困扰，可以通过中医药进行调理。

(配图来源于网络)