38岁的许先生有高血脂和高血压多年，虽然一直在吃药，但也时好时坏，尤其是这血脂，有时候吃着药都降不下来。前段时间，许先生经常觉得头晕，一开始也没当回事儿，可后来出现手脚麻木无力的症状，这才引起他的重视，去医院一查，竟然是脑梗，所幸发现得早，还不是很严重。可这却让许先生惊慌失措，自己才38岁，怎么就得了脑梗呢？
让许先生更想不到的是，短短半年后，他竟然又突发心梗住进了医院。
这一天，许先生和往常一样去上班，因为路上堵车，到公司后眼瞅着就要迟到了，所以他下车后就一路小跑到门口，然后爬楼梯的时候也是跑着上去的，终于是卡着点打了上班的卡。可谁曾想坐下没多久，他就觉得浑身难受，同事见他脸色苍白，大汗淋漓，也是吓得不轻，劝他去医院看看，他还觉得是刚刚跑得太快了，休息一下就好了，可是说完这话，他就倒地不起了。同事赶紧打了120急救电话。
送医院后，医生诊断许先生是突发心梗，所幸送医及时，植入支架后，他才算是得救了。
短短半年的时间里，又是脑梗，又是心梗的，关键许先生才38岁，这不只是他自己接受不了，他的家人也没办法接受。
可用医生的话说：别看他才38岁，他的血管少说也得60岁了，甚至还比不上很多60岁的老人，而且这脑梗也好，心梗也好，是不分年龄的，别说是38岁了，20多岁的患者也很常见，关键还要看这人的血管健康状况。
既然如此，许先生的血管状况为何会变得如此糟糕呢？
后来，医生了解到，许先生的血管也不是一两天就发展成这样的，还有他的高血脂和高血压，之所以长期控制不好，也是有原因的，归根到底就与他不良的饮食习惯脱不了关系。
借着许先生的经历，提醒大家：错误的饮食习惯不仅不利于血压、血脂、血糖的管理，对血管而言也会带来不可逆转的伤害，尤其是以下几类食物，吃得越多，血管越容易被堵。
一、高钠食物——升高血压，损伤血管内皮
许先生出身农村，凭借自己的一股子蛮劲儿，闯到了大城市，并在这里安家立业，也算是村里的榜样了。不过，能走到今天，许先生也是付出了很多，期间也换过不少工作。最开始的几年里，他从事的是货运业务，就是开大车，跑长途，经常一连出去好几天。也就是在这几年里，他养成了吃咸菜的习惯。因为在路上根本没有吃饭的时间，他就在车里备着各种咸菜、酱菜、辣条，饿了的时候就找个地儿就着馒头吃两口，有时候能吃个加工的那种腊肉、腌肉、熏肉、火腿、香肠等，这都算是改善伙食了。即便后来，他不开车了，可是喜欢吃咸菜的习惯，也一直没改，用他的话说，饭桌上没点咸菜，总觉得吃饭不香。
或许就是这个原因，许先生早早就得了高血压，虽然医生早就警告他说让他少吃这些东西，可他从没有放在心上，觉得少吃点也没啥影响，殊不知这些食物对血管的伤害是很大的。
医生说：长期摄入高钠食物会导致水钠潴留，升高血压，这也是诱发高血压的元凶之一，不仅如此还会损伤血管内皮，加速动脉粥样硬化斑块的进展，增加脑梗、心梗等疾病的发生风险。需要注意，这里的高钠食物不仅是日常摄入的钠盐，还有各种腌制食物、加工肉食、酱料、酱菜、咸菜等，同时还包括一些隐形盐的摄入，比如挂面、饼干、梅干等，其中都富含钠，所以平时要控制每天食盐摄入量在6g以下，还需警惕这些隐形盐的摄入。
二、高脂肪和高胆固醇食物——升高血脂和血糖，堵塞血管
按理说吃咸菜的人，吃肉肯定少，可许先生的第二份工作却让他养成了又一个不好的习惯。这还是因为许先生后来找了个对象，有了结婚的准备后，他就放弃了这份工作，转而去做了销售，也就是这份工作，他需要经常在饭桌上应酬，所以喝酒、吃肉又成了他的日常。重口味的他还偏偏就喜欢吃一些猪大肠、猪肘子、炒腰花等高脂肪、高胆固醇的食物。而这些食物绝对是升高血脂的罪魁祸首，可许先生在查出血脂异常后，也还是没能忌口，依旧应酬不断，依旧大鱼大肉的吃，结果血脂居高不下，血管也就这样被吃坏了。
医生说：天天吃咸菜不行，天天吃大鱼大肉同样不可取，尤其是饭馆里的各种炒菜，本身就加了很多的油、盐、糖，而且还少不了各种肉食、动物内脏、油炸食物等富含脂肪、胆固醇的食物，这不仅会升高血脂，对血管来说也是很大的负担，时间长了，血管也就被堵了。
也正是因为许先生的这两大饮食喜好，使得他的血压和血脂一路飙升，即便吃着药也控制得不理想，久而久之血管被堵，脑梗和心梗也就来了。他的经历告诉我们，饮食健康真的很重要，尤其是对三高患者、心血管疾病患者而言，吃不对可能真会要人命。
当然，除了许先生常吃的这两大类食物外，还有些食物也是心血管的“大忌”。
1. 富含反式脂肪酸的食物：反式脂肪酸是被世界卫生组织列入黑名单的一大添加剂，早在之前就要求彻底停止反式脂肪酸的生产，原因就在于其带来的危害。长期大量摄入反式脂肪酸不仅会导致肥胖，还会升高血脂和血糖，增加血液粘稠度，增加血栓形成的风险，进而增加心血管疾病的发生风险。所以，含反式脂肪酸的食物对血管而言，也是一种风险。
来自哪？
天然的反式脂肪酸主要还是存在于动物食品中，包括牛肉、羊肉、猪肉等红肉，另外高温下的植物油也会产生大量的反式脂肪酸，所以油炸食物就是反式脂肪酸的“重灾区”。至于加工的反式脂肪酸，主要存在于各种食品添加剂中，像是我们常在食品包装袋上看到的起酥油、人造奶油、黄油、精炼油、人造脂肪、植脂末、氢化植物油等，其实都是反式脂肪酸。提醒大家，尤其是心血管高风险人群，一定要远离含有这些成分的食品。
2. 富含糖分的食物：糖分就不用多说了，这也是心血管病人的“大忌”，因为长期摄入高糖食物不仅会升高血糖，对血脂和血压的管理也不利，吃得多了自然也会堵塞血管，诱发心脑血管疾病。尤其是对三高患者而言，控糖与控油、控盐一样重要。
来自哪？
除了大家一眼就能看到的各种糖、各种含糖的食品，如冰糖、白糖、红糖、甜品、面包、蛋糕、饼干、蜜饯等，在我们的日常饮食中，更需要警惕的还是一些“隐形糖”，包括很多炒菜中，其实就加了不少的糖分，所以还是要少在外吃饭，少吃外卖，自己做饭吃才放心。
