冬天气温逐渐下降，这个时候总是想要来点温暖而美味的食物。这是一款经常出现在各大门店的甜点产品！日式南瓜挞，热量低又好吃，受到大家到追捧，重点是做法很！简！单！今天我们在家就能0难度复刻日料店美食。

消费场景：家庭聚会、朋友聚餐、下午茶

产品特色：蔬果食材应季系列，口感绵密、清爽不甜腻

储存方式：冷藏保存4天左右

配方

流程

组装

燕麦挞底

燕麦碎

80g

香蕉

1根

南瓜布丁层

南瓜泥

450g

牛奶

45g

玉米淀粉

20g

鸡蛋

2个

奶油装饰层

淡奶油

500g

糖粉

40g

配方

流程

组装

燕麦挞底制作

▶step01:燕麦碎加香蕉用破壁机打碎成泥。

▶step02:平铺在6寸方形模具上，上火170度下火170度烘烤10分钟。

南瓜布丁层制作

▶step01:蒸好的南瓜加入破壁机中，再加入玉米淀粉，鸡蛋，牛奶打碎成泥。

▶step02:倒入烤好的燕麦挞底上，上火170度 下火170度再烤40分钟。

奶油装饰层制作

▶step01:淡奶油加砂糖打至9成。

配方

流程

组装

▶step01:涂抹在放凉的南瓜挞上，抹平后划出纹路。

▶step02:切成4厘米宽度的条状，撒上柠檬皮装饰即可。

成品·展示图