今天教大家制作一道我家祖传的龙利鱼粉丝煲，这道菜简直是色香味俱全啊，记得收藏一下，可以分享给你的家人朋友哦
首先呢，把清洗干净的龙利鱼改刀切片，放到一个大碗内，倒入一勺盐，胡椒粉，粉面子，料酒，豆油，然后带上手套抓拌均匀，放到一边备用。
锅内油热，下入蒜末，一大勺子郫县豆瓣酱，一勺生抽，老抽，蚝油，鸡精，白糖。
把之前准备好的金针菇放到一个砂锅里，放入西红柿丁，接着放入泡好的粉丝。
把之前腌制的龙利鱼块放到砂锅里，再把之前调制好的酱汁撒到上边，倒入1碗凉白开，盖上锅盖，中火焖制20分钟就可以吃了。
