春季到了，现在天气越来越暖和，空气里很干燥，人嗓子不舒服，咳嗽就会找上门，影响到我们正常的生活，可以通过食疗来预防。今天，就让我们一起动手，熬制一碗简单却满载关怀的橄榄润肺汤。不管是老人还是孩子，都可以尝一尝这款润肺汤，去掉肺部的毒素，减少疾病的发生，很多人肯定不会制作此汤，快一点跟着学起来吧。春季太干燥，嗓子不舒服，建议要多喝这汤，润肺止咳，早食早受益。

【橄榄润肺汤的正确做法】

食材明细：选购青橄榄100克左右（青橄榄是一种南方的水果，个头都不大，果肉略微酸甜多汁，煮熟后的营养价值更高，帮助润肺止咳，减少疾病的发生），无花果几个，一根白萝卜（白萝卜是一种便宜的蔬菜，水分特别足，甜度很高，煮熟后食疗价值更高），马蹄几个，陈皮一大块，温水和冷水少许，一大块新鲜的精瘦肉（精瘦肉是猪肉的部位之一，肉质紧实，用来煲汤很不错，汤品非常鲜美，是春季进补的不错选择），半块生姜，料酒若干，香葱几根，胡椒粉和食盐，其他佐料。

详细制作过程：

第一步：提前准备好青橄榄，马蹄，猪肉和白萝卜等食材，先把白萝卜洗净去皮，切掉头尾，都切成若干小块。

第二步：把马蹄表面的泥巴洗净，方便更快去掉外皮，去皮后放在水中，陈皮需要温水泡发，去掉白色的部分，控干水分即可。

第三步：青橄榄放在器皿里，撒上少许食盐，用手不停地揉搓，去掉表面的脏东西，从中间切开，去掉果核，放在一边备用。

第四步：生姜都去皮洗净，切成若干薄片，瘦肉要去掉筋膜洗干净，切成麻将大小的块，用水冲洗干净即可。

第五步：锅中放入猪肉块，放入一些姜片，加上两勺料酒，加上足量的冷水下锅，这样可以把猪肉的腥味逼出来。

第六步：炖锅要提前洗干净，依次放入瘦肉块，青橄榄，马蹄，陈皮和白萝卜，加上足量的冷水，冷水要没过食材5厘米，避免汤品中途炖至糊锅。

第七步：让汤品炖一个小时，加上胡椒粉少许，最后调入半勺食盐，充分把汤品搅拌均匀就可以了，关火出锅享用，这道橄榄润肺汤就制作完成了。

橄榄润肺汤的食用好处：

橄榄润肺汤是一款春季常喝的汤品，食材选用橄榄，马蹄，白萝卜和陈皮，让汤品更加甘甜，加上猪肉炖一锅，补充维生素，蛋白质和微量元素，祛痰止咳，清热解毒，让嗓子舒服了，早食早受益。

在制作这道橄榄润肺汤的过程中，你会发现，简单的食材也能创造出非凡的美味。每一次搅拌，每一份等待，都是对美好生活的热爱与期待。不妨在这个周末，邀上家人或朋友，一起动手，享受这份从舌尖到心间的温暖与滋养吧！

记住，美食不仅仅是味蕾的享受，更是情感的传递。在忙碌的生活中，不妨放慢脚步，用一碗好汤，温暖自己，也温暖他人。