惊蛰未闻雷出地，丰收有望看春耕。2024年3月5日就是中国传统24节气中的“惊蛰”。惊蛰节气到来寓意：地下的各种小昆虫开始出来要活动了。又到了春耕的时节，同时天气逐渐回暖，冷热气流交替，会下几场小雨。那么在古代惊蛰节气也是有一些传统习俗，值得我们去做。同时也有属于它的传统美食值得品尝，具体都有哪些呢？请一起往下欣赏：
惊蛰节气4个传统习俗：习俗一：祭白虎：中国民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在惊蛰这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴风作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。
习俗2：吃梨：惊蛰时节，气温偏低，气候干燥，容易让人口干舌燥、外感咳嗽。梨，味甘汁多，有润肺止咳、滋阴清热功效，此时吃梨，对身体很有滋养作用。
习俗3：蒙鼓皮：响雷，是惊蛰节气的重要特征。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。寓意：冬去春来，万物复苏，阳气生发，生生不息。
习俗4：打小人：惊蛰时节，各种爬虫走蚁开始活动，家中的爬虫走蚁是不敢打杀的，否则会引来蛇虫鼠蚁，为了驱赶害虫，人们在惊蛰那天，会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、鼠、蚁，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。
了解了惊蛰节气的传统习俗，我们在欣赏古人的智慧同时，也可以借鉴其中的生存智慧，让自己在惊蛰节气来临时，顺利平安度过。除此之外，惊蛰节气的美食也有许多值得品尝例如以下几种：
惊蛰节气3种传统美食：
薏米粥具体做法：步骤一：这是一道养生润肺的美食，适合惊蛰时节的干燥气候。制作时，将适量的薏米和大米分别淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的水。然后，还可以加入一些红枣和桂圆，增加粥的香甜味道，炖煮35分钟，煮到黏稠成熟即可食用。
花生糖具体做法：步骤一：这是一种滋补养颜的美食，适合惊蛰时节的养生调理。制作时，将花生放入平底锅中炒香，然后用擀面杖将其压碎。接着，将白糖和水放入锅中煮沸，待糖溶解后加入花生碎，搅拌均匀。最后，将糖浆倒入模具中，待凝固后，就可以将花生糖取出切块了。
红枣酒具体做法：步骤一：这是一种滋补养生的美酒，适合惊蛰时节的补气血。制作时，将红枣洗净后，放入一个干净的玻璃瓶中，然后加入适量的白酒。待红枣入酒后，将瓶口用保鲜膜密封，然后放置在阴凉通风处，等待一个月左右的时间，待酒味浓郁时，就可以享用了。
以上3种惊蛰节气传统美食，都代表了这个节气，饮食养生的方法，我们在品尝它们美味的同时，也可以起到养生保健的作用，看成一举两得。
惊蛰将至，如果您最近生活或者身体上遇到了问题，也许可以参考本文的内容，或许可以给自己一些启发，毕竟老话讲地好：古人不见今时月，今月曾经照古人。多学习传统文化，提升自身修养，对于个人新年健康和运势也会有帮助，请您参考。
