有些外来鱼类，比如罗非鱼和清道夫，因为它们生存能力强、捕食凶猛，严重挤压了本土鱼类的生存空间，所以风评一直不怎么好。

不过笋壳鱼这个外来户却是个例外，它巧妙地融入了本土鱼类之中，赢得了人们的喜爱。

早在1987年，为了满足养殖户们对优质水产的需求，笋壳鱼被引进到了中国。

笋壳鱼的肉质非常细腻，味道也十分鲜美，而且个头还不小。因此它在中国不仅成为了家庭餐桌上的常客，还成了养殖户眼中的宝贝。

笋壳鱼是云斑尖塘鳢的俗称，这种鱼原产于东南亚，是具有重要经济价值的鱼类，受到当地商业渔业和人工养殖的追捧。

由于其质地细腻、肉质鲜美，因此在国外华人社区中非常受欢迎，并且被认为具有治疗功效。

在马来西亚这种鱼的商业化尚未广泛建立，需求很大程度上取决于野生种群，因此在市场上价格昂贵。笋壳鱼在水产市场上取得了巨大的成功，它就像一匹与众不同的黑马。

虽然当初引进它的初衷是出于养殖需求，但并未引发什么灾难，反而因为它出色的肉质而备受青睐。

笋壳鱼是受很多人喜爱的餐桌美食，肉质鲜美有嚼劲，不论是葱油做法还是清蒸都极为常见。

这就导致很多人误以为笋壳鱼是中国的本土鱼类，因为它的外观和本土的土布鱼非常相似，容易让人混淆。

土布鱼在民间有很多别名，是我国特有的鱼类，主要生活在长江里，因为肉质鲜美、营养丰富且脂肪含量低，深受国人的喜爱。

土布鱼在我国水产市场上也颇有名气，笋壳鱼虽然长得和土布鱼像，却并不是本土鱼类，在澳洲也能找到它们的亲戚，是实实在在的外来户。

不过笋壳鱼来到我国已经四十多年了，基本上已经被我们接受，养殖逃逸那么多次也没掀起什么风浪，算不上什么特别恶劣的外来物种。

按照常理来说，说如果笋壳鱼在长江、钱塘江这些水域里大量繁殖，那么它们会吃掉很多小型水生生物，打乱食物链，影响整个水生系统的平衡，这是外来物种可能带来的风险和威胁。

但笋壳鱼的情况有点特别，现在喜欢吃笋壳鱼的人很多，市场需求就跟着涨了起来。

于是很多人开始养笋壳鱼，把它当成了一种赚钱的经济鱼类，还得到了不错的回报。

笋壳鱼因其美味成了市场上的香饽饽，即使在供应充足的季节，也依然难以满足需求，这样一来笋壳鱼的价格就涨了上去。

看到有利可图，许多养殖户纷纷开始养殖笋壳鱼，形成了一股热潮。然而笋壳鱼的生长周期特别长，这就意味着养殖户要等待很长时间才能看到回报，而且成本也相当高。

在这个期间，还有很多不确定的风险。因此不少养殖户因为承受不住压力和风险，最终退出了养殖笋壳鱼的行列。