进入十二月以后，冬天到了，寒潮袭来，随之温度出现很大程度的降温，天冷以后最怕出门，也害怕没有胃口，很多人出现全身无力，浑身都没有力气，气色还非常差，这个时候需要适当进补。冬季进补，最该多喝一些暖和的汤品，比如说这款山药香菇红枣炖土鸡汤，此汤非常鲜美，鸡肉非常鲜嫩，汤品喝起来巨鲜美，不懂吃也太可惜了。冬季喝汤，有钱没钱，建议要常喝这汤，滋补身体，气色越来越好。
主料：土鸡半只（约1000克），挑选的时候注意要那种肉质紧实、皮色微黄的，这样的土鸡炖出来的汤才鲜美，有条件可以选择乌鸡来炖汤。
辅料：山药一根（约300克，建议选择铁棍山药），选那种表皮光滑、无斑点的，口感更加粉糯；干香菇10朵左右，提前泡发好，香菇的香气可是这道汤的灵魂；红枣8颗，去核，红枣的甘甜能很好地中和汤的味道。
调料：生姜几片，用于去腥增香；盐适量，根据个人口味调整；清水足量，建议至少没过所有食材。
接下来，咱们就一步步来做这道汤：
山药香菇红枣土鸡汤是一款特别鲜美的汤品，食材非常普通，色泽金黄透亮，香气扑鼻，汤品非常醇厚，山药绵软、香菇鲜美、红枣的甘甜，最后是土鸡那淡淡的肉香，层次分明，回味无穷。此汤的营养价值很高，补充优质蛋白，促进新陈代谢，补气养血，增强抵抗力，是一道适合全家人食用的滋补佳品，尤其适合秋冬季节进补。
好汤，既养生又解馋。🍛🍜🫕🫕🥂