今天我要和大家分享一款令人垂涎欲滴的家常甜点——百香果麻薯。这款甜点结合了百香果的清新酸甜和麻薯的软糯Q弹，每一口都是满满的幸福感。接下来，就让我们一起动手，制作这道美味佳肴吧。

食材准备

糯米粉：200克

玉米淀粉：50克

细砂糖：80克

牛奶：250毫升

百香果汁：100克

黄油：30克

熟糯米粉：适量（用于防粘）

准备材料：将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶和百香果汁分别称量好，放在一旁备用。黄油提前软化。

混合面糊：在一个大碗中，将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合均匀。慢慢倒入牛奶和百香果汁，边倒边搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒。

加热面糊：将面糊过筛一遍，倒入一个耐高温的容器中。盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔。将容器放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，直到面糊完全凝固。

加入黄油：蒸好的面糊稍微冷却后，加入软化的黄油。戴上一次性手套，将黄油和面糊揉搓均匀，直到黄油完全被吸收，面团变得光滑有弹性。

在案板上撒上一些熟糯米粉，将面团放在上面，揉成长条状。然后切成大小均匀的小块。

将做好的百香果麻薯放入盘中，可以直接食用，也可以撒上一些椰蓉或者水果丁，增加口感和美观。

温馨提示

蒸面糊的时候，记得盖上保鲜膜并戳小孔，这样可以防止水汽滴落到面糊中，影响口感。

揉面团的时候，如果觉得粘手，可以适当增加一些熟糯米粉。

百香果汁可以根据个人口味调整，喜欢果味浓一些的多加一些，反之则减少。

做好的麻薯最好当天食用，如果需要保存，可以放入冰箱冷藏，但不要超过两天。

百香果麻薯，不仅外观诱人，口感更是软糯香甜，果香四溢。无论是作为下午茶的小点心，还是作为饭后甜点，都是绝佳的选择。在这个悠闲的午后，不妨和家人一起，品尝这道充满爱意和温馨的百香果麻薯，让甜蜜在舌尖上绽放，幸福在心中流淌。让我们一起享受这份简单而美好的时光，用美食传递爱与温暖。愿这道百香果麻薯，成为你生活中的一道亮丽风景线，为你的味蕾带来无尽的惊喜。快来试试吧，相信你会爱上这款软萌可爱的小甜点！