现如今很多人都喜欢在饭桌上摆上一碗汤，因为毕竟夏天已经来临了，完全让人没有食欲，但是能和我喝一碗汤的话也是能够顶饱的，而且最近的天气也是越来越炎热干燥，让人有的时候出汗，所以一定要多多补充一些水分。但是很多人就不喜欢喝水，所以只能从饮食上来进行补充了，就比如说每天喝一些汤的话会更好。

今天做的这个，他没有想象中的那么复杂，而且做法特别的简单，不需要任何的食材，可以说整体的成本都不到5块，尤其特别适合干燥的时候喝，对于那些减肥的人来说也是特别的友好。说了这么多，不如告诉你们今天做的是什么汤吧，一定会惊艳到你们的。

其实这个汤就是最简单的西红柿紫菜汤。首先先把食材准备好，准备一块紫菜，然后再准备一个西红柿，最好在那准备几个鸡蛋，这样吃起来更加的有营养。

我们先把西红柿去皮，如果你们喜欢吃皮的话也是可以的，觉得比较麻烦，也是可以不用去皮。但是我比较喜欢去皮，因为这样喝起来汤的口感会更好一些。然后再准备一些紫菜，再把紫菜清洗干净，再用漏网过滤一下，看看里面是否会有一些沙子。

然后再把鸡蛋放入到碗中均匀的打散，如果可以的话可以在鸡蛋的里面加一丁点的食用盐和水，这样。吃起来的鸡蛋，口感会更加的嫩滑。

此时我们就可以一起过烧油了，等到有肉的时候，先将葱姜蒜进行爆锅，如果不喜欢姜的味道也可以省略这一步。然后再下入西红柿，一定要把西红柿炒出汤汁来，这样喝起来汤会更好一些。最后我们再在汤里面加入一些适量的清水，最后再将紫菜汤入锅中，煮上两分钟左右就可以了，时间千万不要过长。等到一切都准备差不多熟了的时候，就可以把鸡蛋液淋入进去了，可以边搅拌边倒入鸡蛋液，这样做出来的效果会更好，更漂亮一些，更加的让人有食欲。然后煮开之后就可以放入一些调味料进行调味，最后再撒入一些葱花，关火就可以了。