我们都知道早餐是必须吃的，如果不吃的话就会影响到人的身体，而且一天都没有精神头会影响到学习以及工作效率，所以早餐是一定要吃的，而且要吃到好吃的饱，要用很多的营养。

但是很多人都不知道早上应该吃些什么，所以今天就给你们推荐几个适合早上吃的美食吧，不会让你再犯愁了。

第1个美食：南瓜小米红枣球

一说到南瓜，估计很多人都是知道将它蒸着吃，其实南瓜也可以做成粥，反而口感会更好一些，味道特别的鲜甜，深受大家的喜欢，尤其对于孩子来说也十分喜爱。但是最关键的是也特别的省事儿。

今天就给你们做一道特别简单的美食吧。首先我们先把南瓜清洗干净之后去掉外面的表皮，然后烧到锅中进行中，将近10分钟左右就可以了，然后我们就可以把小米放入锅中倒入一些水，一定要摸过小米，把小米蒸熟之后，再把南瓜和小米放在一旁。

此时南瓜蒸好之后，你就会发现南瓜特别的面，你一定要把南瓜弄成泥状。要把小米直接倒入到南瓜泥里面再倒入一些白砂糖，还有要放一些糯米粉以及淀粉进行混合，一定要让小米成型。

此时可以准备一下其他的美食，就比如说可以放入一些红枣或者是蜜豆，这样吃起来口感会更好，把它揉成大小均匀的球状，然后直接放入到蒸锅里面进行蒸，蒸将近10分钟左右就可以出锅了。

第2道美食：自制豆腐脑

很多人都喜欢在外面买豆腐脑，其实豆腐脑也可以自己在家做，首先我们先准备的是黄豆，一定要把黄豆清洗干净之后，然后把它用清水浸泡一晚上，最好能够将黄豆泡成，比原来还要大两倍左右，然后直接放到破壁机里面放入一些清水，把它打成豆浆。

此时我们就可以拿一个纱布将豆浆过滤一下，不要黄豆渣。然后我们就可以起锅的，直接就把黄豆加人入到锅中进行煮，煮的过程中一定要不停的搅拌，不然的话会溢出来。这时就可以也倒入一些葡萄糖内酯以及清水，然后再放在一旁静置一小会儿，就可以结成豆腐脑了。

是不是这两道美食都特别的简单呢？不妨你们也试一试。早上再也不害怕没有东西吃了