宋词中探寻点茶亮点30:读《浣溪沙》•人间真情是清欢

彭克荣 2024-06-27 06:37:08

浣纱溪:即若耶溪。在今浙江省绍兴县南若耶山下溪旁有浣纱石相传为西施浣纱处。

浣纱溪:在浙江省青田县长寿峰。相传南朝宋谢灵运遇浣纱仙女于此。见《浙江通志.山川》引《括苍汇记》。

《浣溪沙》唐玄宗时教坊名,后用为词调。沙,一作“纱”。有杂言、齐言二体。唐、五代人词中,见于敦煌曲子词者,均为杂言;见于《花间》、《尊前》两集,多为齐言,亦有杂言。至北宋,杂言称为《摊破浣溪沙》(破七字为十字,成为七言、三言两句);齐言仍称为《浣溪沙》(或《减字浣溪沙》)。

读苏轼《浣溪沙》•元丰七年十二月二十四日,从泗州刘倩叔游南山

细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

创作地点:泗州,今安徽泗县。

人物:刘倩叔:名士彦,泗州人,生平不详。

旅游点:南山,在泗州东南,景色清旷,宋米芾称为淮北第一山。

一,细雨斜风作晓寒。

1,“细雨”:

唐•李商隐 《细雨》:

萧洒傍回汀,依微过短亭。气凉先动竹,点细未开萍。

稍促高高燕,微疏的的萤。故园烟草色,仍近五门青。

2,“斜风”:

唐•张志和《渔歌子》:

西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。

3,“晓寒”:

初春之寒,咋暖又寒,

(1)朱淑真《江城子·赏春》:

斜风细雨作春寒,

对尊前,忆前欢。

(2)陆游《晓寒》:

落月衔山口,浓霜倒菊丛。

青毡压衾暖,软火满炉红。

起晚书亏课,愁多酒策功。

杜陵如昔否,谁与问征鸿?

(3)刘学箕《晓寒》:

曲曲屏山忆梦中,

峭寒成阵入帘栊。

宿香锁尽金猊冷,

一树梅花却晓春。

二,“淡烟疏柳媚晴滩”

1,淡烟:

宋•楼采《玉楼春》

“东风破晓寒成阵。曲锁沈香簧语嫩。凤钗敲枕玉声圆,罗袖拂屏金缕褪。

云头雁影占来信。歌底眉尖萦浅晕。淡烟疏柳一帘春,细雨遥山千叠恨”。

2“疏柳”:

唐• 储光羲《答王十三维》:

门生故来往,知欲命浮觞。

忽奉朝青阁,回车入上阳。

落花满春水,疏柳映新塘。

是日归来暮,劳君奏雅章。

3,媚晴滩:淡烟疏柳装点南山的“十里滩”,更显春色亮丽,词中以“媚”动之。

三,入淮清洛渐漫漫。

1,淮河:

淮河位于中国东部,介于长江与黄河之间,是南方与北方的地域分界线,中国七大河之一。古称淮水,与长江、黄河和济水并称"四渎"。

2,清洛:

清洛,指洛涧,今安徽洛河,源出安徽合肥,北流至怀远入淮河。

3,渐漫漫。

清清的洛河延绵数百里,并入淮河水滔滔,把从地理上的穿梭追述让人沉思。

四,雪沫乳花浮午盏。

这是宋代饮茶中最为华丽的篇章:

1,“雪沫”

沫饽的别称,又称雪花、雪乳、雪浪等美称,是点茶容器中沫饽初始阶段的平面现象。

(1)王之道《次韵因上人谢徐守遗顾渚茶》

相从聊罢致书邮,

情寄诗筒早晚休。

顾我未忘童子好,

评君还向古人求。

缃奁启处云英馥,

石鼎煎来雪浪浮。

多谢徐卿分顾渚,

报之琼玖两相收。

(2)李彭《萧子植寄建茗石铫石脂潘衡墨且求近日诗作四绝句 》

其一:

宝犀新胯面岩冷,

碾出壑源春雪花。

何用纤纤捧渠椀,

绝胜片片勺流霞。

(3)晁冲之《陆元钧寄日注茶》:

我昔不知风雅颂,

草木独遗茶比风。

陋哉徐铉说茶苦,

欲与淇园竹同种。

又疑禹漏税九州,

橘柚当年错包贡。

腐儒妄测圣人意,

远物劳民亦安用。

含桃熟荐当在盘,

荔子生来枉飞鞚。

羊葅异好亦何有,

蚶菜殊珍要非奉。

君家季疵真祸首,

毁论徒劳世仍重。

争新斗试夸击拂,

风俗移人可深痛。

老夫病渴手自煎,

嗜好悠悠亦从众。

更烦小陆分日注,

密封细字蛮奴送。

枪旗却忆采撷初,

雪花似是云溪动。

更期遗我但敲门,

玉川无复周公梦。

2,“乳花”:

是宋代点茶过程中沫饽的立体呈现。

(1)刘一止《允迪以羊膏瀹茗饮吕景实景实有诗叹赏仆意未然輙次原韵》:

精金不受钏钗辱,

瑞草何曾取膏腹。

乳花粥西名已非,

荐以羊肪何太俗。

山林钟鼎异天性,

难遣华腴偶穷独。

森森正味苦且严,

玉质无瑕谁敢戮。

君家馔林多错本,

读罢流涎诳枯吻。

故令茗盌变腥膻,

远想黄封雪花酝。

呼酪为奴逢彼怒,

自惜争雄巧相污。

我宁不饮信我说,

独喜君诗有神助。

君不见穆家兄弟故可人,

概以骨鲠恐异趣。

(2)林景熙《飞来峰》:

何年移竺国,秀色发棱层。

清极不知夏,虚中欲悟僧。

树幽岚气重,泉落乳花凝。

犹忆烹茶处,间来话葛藤。

(3)苏轼《送南屏谦师并引》

“道人晓出南屏山,

耒试点茶三昧手。

忽惊午盏兔毛斑,

打作春瓮鹅儿酒。

天台乳花世不见,

玉川风腋今安有。

先生有意续茶经,

会使老谦名不朽”。

3,“浮午盏”。

(1)午,《仪礼》:“度而午。”注云:“一纵一横曰午。”

郭沫若《甲骨文字研究》:甲骨文“午”字,疑当是索形,殆驭马之辔也。

(2)午盏:有条索纹的盏,即曜变天目盏。

(3)浮午盏:

A,汪洋《上谹父郎中二首其一》

堂前双石瞻金印,

砌下孤峰记好诗。

春入瓮醅夸麴糵,

雪浮盏面压枪旗。

B,《延福宫曲宴记》:宣和二年十二月癸已,召宰执亲王等,曲宴于延福宫。......次诣 平成殿,凤烛龙灯灿然。昼,奇伟万状不可名言。上命近侍取茶具,亲手注汤击沸。少顷、白乳浮盏,而如疏星淡月,顾群臣曰:“此是布茶。”饮毕,皆顿首谢。

五,蓼茸蒿笋试春盘。

1,蓼茸:是蓼草的嫩芽,蓼草是一年生草本植物,叶披针形,花小,白色或浅红色,果实卵形、扁平,生长在水边或水中。其茎叶味辛辣,可用以调味,也可全草入药,亦称“水蓼”。

2,蒿笋:蒿笋指蒿茎,有说是莴苣,有说是茭白。

3,试春盘:古时立春,会摆春宴,设五辛盘。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”五辛盘即春盘。

六,“人间有味是清欢”。

宋人对“清欢”的解读:

1,杨万里《武陵春·长铗归乎逾十暑》

长铗归乎逾十暑,不著鵕鸃冠。

道是今年胜去年。

特地减清欢。

旧赐龙团新作祟,频啜得中寒。

瘦骨如柴痛又酸。

儿信问平安。

2,范成大《大雪书怀》:

天将奇赏发清欢,

畴昔登临插羽翰。

梅下寻诗骑马滑,

松梢索酒倚楼寒。

闭门老子愁无赖,

返棹归来兴已阑。

聊掬玉尘添石鼎,

自煎鱼眼破龙团。

“清欢”是点题之句,全词皆围绕“清欢”展开叙述。风景是“清欢”,茶香是“清欢”,春味也是“清欢”,五辛春盘更是一种“清欢”。有“清欢”而无所不欢。

苏轼的“清欢”,点破了人与人的情感相处之妙,保持适当的距离 ,淡淡的喜欢,更容易相处长久。太过浓烈的爱,容易来得快,去得快。而“君子之交淡如水”,更是一种“清欢”。少一份功利,多一份真诚,轻松舒服的和睦相处,更有“清欢”。

0 阅读:0