甜瓜，作为一种深受人们喜爱的水果，拥有着丰富的品种和独特的魅力。

从外观上看，甜瓜通常呈现出圆润或椭圆的形状，表皮的颜色五彩斑斓。有的甜瓜身披金黄色的外衣，犹如一轮温暖的太阳，散发着诱人的光泽；有的则身着翠绿色的盛装，仿佛是大自然精心雕琢的翡翠，清新而迷人。其表皮的质地也各有不同，有的光滑细腻，宛如丝绸般顺滑；有的则带有浅浅的纹路，像是岁月留下的痕迹。

在口感方面，甜瓜更是给人们带来了无尽的享受。成熟的甜瓜果肉鲜嫩多汁，咬上一口，甜蜜的汁液瞬间在口中四溢，那清甜的味道仿佛是大自然最纯粹的馈赠。不同品种的甜瓜，口感也略有差异。例如，哈密瓜以其浓郁的香甜和紧实的果肉而闻名，每一口都充满了醇厚的滋味；而香瓜则以其清新的香气和脆爽的口感备受青睐，给人带来一种清爽的味觉体验。

从营养价值的角度来讲，甜瓜富含多种维生素和矿物质。维生素 C 的含量颇为丰富，有助于增强人体的免疫力，抵抗外界病菌的侵袭。此外，甜瓜中还含有一定量的钾元素，对于维持人体的正常心跳和血压起着重要的作用。

在古代，甜瓜就被视为珍贵的水果，常常出现在宫廷的盛宴上，成为贵族们喜爱的美食。而在现代社会，甜瓜不仅是家庭水果盘中的常客，还被广泛应用于各类甜品和饮品的制作中，为人们的味蕾带来更多的惊喜。

1.适时育苗适时定植

1月播种南瓜砧木，保持地温18~22 ℃，待南瓜拱土露头时用育苗盘播种甜瓜，南瓜破心有真叶长出、甜瓜子叶平展时为嫁接适期。采用贴接方式，成活率高，瓜苗质量好。2月下旬瓜苗达到三叶一心时进入定植适期。低温炼苗3~4天，炼到最低夜温5~7 ℃，移入大棚定植。

2.地力基础准备

（1）大棚秋茬作物拉秧后，上冻前深翻土壤，晒垡与冻垡同步进行，减轻来年作物的病虫危害。

（2）定植前亩施腐熟有机肥（以发酵鸡粪为最好）400~500千克，氮、磷、钾（15-15-15）硫型三元素平衡肥30~40千克，含胶质芽孢杆菌、胶冻样芽孢杆菌的解磷解钾菌肥40千克。施后旋耕土壤，做到各层都有磷养分和其他养分供应，整平洇地造墒，待甜瓜定植。

3 定植后的水肥运筹

（1）甜瓜于3月初定植，栽后7天，甜瓜缓苗盘根后亩追施水溶二铵5千克或磷酸一铵5千克，促进缓苗根系扎深和为花芽发育做好磷元素供应准备。无磷根不壮、无磷花不肥，补足磷元素是促进花芽发育、促进坐果、保证坐果率的必要条件。

（2）甜瓜吊蔓后开花坐果前，喷施硼酸钾 2 次，保证甜瓜能够坐稳。

（3）甜瓜开花授粉后进入果实膨大期，分两次施肥，开花7~10天，亩追氮、磷、钾（15-15-15）硫型平衡肥10千克，20天后亩追硫型高氮低磷高钾（16-8-20）肥15千克。一是为促进甜瓜膨大，二是为后一茬瓜的花芽良好分化与生长提供充足养分。

（4）二茬瓜膨瓜期间，坐瓜7~10天直接用高氮低磷高钾型三元复合肥追施，亩用肥 20 千克，保证甜瓜生长的养分需要。

（5）甜瓜膨瓜期间，遇连阴天气，叶面喷施胺鲜脂+红砂糖，补充光合产物，避免夜温高呼吸旺盛、消耗过大导致的植株变弱，避免叶片抗病性降低和果实上糖不足引起的品质下降、单瓜质量下降。可用红糖100倍液和胺鲜酯3000倍液混合喷施。

4 甜瓜生长期温度管理

（1）3月初定植，做好四层覆盖，即大棚膜、棚下二膜、小拱棚再加地膜。定植前 5~7 天扣棚密闭，烤地升温，将地温升至15℃以上，及时栽苗。

（2）甜瓜定植后，白天温度升至15℃时，打开二膜，掀开小拱棚膜，让阳光充足照射叶片，增强光合作用，棚内温度升到30 ℃时，大棚膜放风，下午降温到20 ℃，关风，拉好二膜，扣小拱棚，正常天气下将苗际温度控制在12℃以上，遇降温或阴天天气，用多层覆盖手段保持苗际温度不低于7℃，遇强降温，可于夜间0点后浇小水，或用滴灌浇水20~30分钟，用16~17℃的温井水调节棚内小气候，对冲不良天气条件引起强降温对幼苗产生的不利影响。此期间以防低温危害为主，必要情况下瓜苗喷施水杨酸以增强瓜苗的抗逆性。

（3）甜瓜吊蔓坐果期间，外界气温回升，温度管理回归正常，白天28~32 ℃，夜间12~18 ℃。避免夜间温度超过 20 ℃以上，引起旺长，影响花芽分化与坐果。开花坐果时间段 ，白天温度控制在 26~28 ℃，提高甜瓜的坐果率。

（4）甜瓜进入膨大期，外界气温回升加快，温变幅度加大，这时期又容易受到高温危害，5月中旬就有可能遭受高温危害，天气晴好无风，在放风情况下棚温也能达到50℃以上，尤其是放风口处形成热浪侵袭，叶肉呈斑块状死亡，后连成片，导致叶片坏死，果实受害，果肉也呈烫伤状或瓜瓤呈糖心状，造成减产或大量损产。这期间加大放风，必要情况下掀开底风，中午浇水降低棚温，调节田间小气候。将棚温控制在 35 ℃以下，即使二茬瓜也需要做到控制棚温。

5 两次结瓜的整枝要点

（1）甜瓜定植缓苗后，长至12片叶时进行吊蔓，吊蔓采用吊蔓夹固蔓夹绳方式，方便二次结瓜时落蔓管理。

（2）选留瓜蔓第7~13节段子蔓坐瓜，根据养分就近运输原理，各节间的子蔓长出 3~4 片叶摘心，为所留幼瓜预备足叶面积，提供足够的光合产物，以利于甜瓜增大增质量增品质。子蔓上长出的瓜胎选留基雌花或第二雌花坐瓜，若一、二节段没有雌花则打掉该子蔓，顺延下一子蔓选留瓜胎坐瓜，花开时喷药促瓜，瓜全部坐稳后选瓜，全株一次留瓜4个。

（3）瓜蔓第 14~19 节位子蔓摘掉，在 20~22 节位选留一萌蘖为预备蔓，预备二次结瓜。此期间在18~23节位的适当位置用夹子固定好瓜蔓。第 24~25 节打头，主攻第一茬瓜膨瓜。

（4）第一茬瓜定个后，长至转色成熟期间，预留子蔓的节间有孙蔓长出，并有花芽发育长成，花开及时授粉蘸花，孙蔓叶片和雌花的选留与第一茬瓜方式相同。一茬瓜成熟及时采收，打掉下部老黄叶并落蔓，将二茬瓜降落至适当位置，用夹子重新固蔓。

（5）二茬瓜生长期间管理与头茬瓜相同，此期间更需注意防范高温危害。这一时期阴雨天增多，需要多次喷施钙、镁、硫加糖，补充光照不足导致的光合产物不足，避免影响甜瓜的单瓜质量和品质。

6 甜瓜的病虫害防治

（1）甜瓜生长期间，主要遇到的病害是果腐病，需要进行系统防治，苗期用中生菌素和氯溴异氰尿酸喷雾防治，定植后坐瓜前大棚内交替用药喷施2次，甜瓜开花时，用氯吡脲药液喷花时，每1千克药液加1毫升中生菌素，用于甜瓜果腐病的防治。

（2）甜瓜生长期间，遇到的地下虫害主要是线虫，定植后用 30%的噻唑磷微囊悬浮剂田间冲施，亩用量500克。中后期有线虫发生，再用30%的噻唑磷微囊悬浮剂+10%噻唑啉进行第二次田间冲施，预防线虫发生。

（3）甜瓜生长期间，易遭受蓟马和二斑叶螨的危害，用 48%多杀霉素 3000 倍液喷雾防治；或用 45%联肼乙螨1000倍液喷雾防治。两种药均在育苗棚内喷 1 次，定植大棚内开花前喷施 2~3 次，膨果期喷1次，保证瓜果色泽靓丽，果面干净。

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