冬瓜（Benincasa hispida）是我国重要的蔬菜作物之一，具有产量高、耐贮藏、营养丰富等特点。本文从品种选择、土壤管理、水肥调控、植株调整、病虫害防治及采收贮藏等方面，系统总结了冬瓜高产栽培的关键技术，旨在为冬瓜规模化生产提供理论依据和实践指导。通过合理应用丰产技术，可显著提升冬瓜产量与品质，助力农业经济效益增长。

冬瓜原产于亚洲热带地区，是我国传统的大宗蔬菜作物。其果实富含维生素C、膳食纤维及矿物质，具有清热解毒、利尿消肿等药用价值。随着市场需求扩大，冬瓜栽培面积逐年增加，但部分地区因技术落后导致产量低、病虫害频发。本文结合近年来的研究成果与生产实践，提出一套科学系统的丰产栽培模式，以期为冬瓜种植者提供技术支撑。

1.1 品种选择

根据栽培目标及地域气候特点选择适宜品种：

大型冬瓜：如“广东黑皮”“湖南粉皮”，单果重可达15-25kg，适合长季节栽培；

小型冬瓜：如“北京一串铃”“台湾小冬瓜”，单果重3-5kg，适合密植与设施栽培。

选择抗病性强（如抗枯萎病、疫病）、耐贮运的品种可显著降低生产风险。

2.2 种子处理

浸种催芽：将种子置于55℃温水中浸泡15分钟，后转入30℃清水浸种8-12小时，捞出后用湿布包裹，25-30℃条件下催芽至露白；药剂消毒：采用50%多菌灵500倍液浸种30分钟，预防苗期病害。

3.1 土壤要求

冬瓜根系发达，宜选择土层深厚（≥40cm）、有机质含量≥1.5%、pH值6.0-7.0的砂壤土或壤土。忌连作，需与非瓜类作物轮作3年以上。

3.2 整地施肥

基肥施用：每亩施腐熟有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾15kg，深翻入土；

起垄栽培：采用高畦双行种植，畦宽1.8-2.0m，沟深25cm，利于排水防涝。

4.1 播种时间

根据气候条件选择适播期：

南方地区：春植2-3月，秋植7-8月；

北方地区：露地栽培宜在4月下旬至5月上旬，设施栽培可提前至3月。

4.2 育苗管理

营养钵育苗：采用10cm×10cm营养钵，基质配比为草炭:蛭石:腐熟粪肥=3:1:1；

温湿度控制：苗期白天温度25-28℃，夜间15-18℃，保持基质湿度60%-70%；

炼苗：定植前7天逐步通风降温，增强幼苗抗逆性。

5.1 合理密植

根据品种特性确定栽植密度：

大型冬瓜：行距1.8-2.0m，株距0.8-1.0m，每亩300-400株；

小型冬瓜：行距1.2-1.5m，株距0.5-0.6m，每亩800-1000株。

5.2 水肥一体化管理

伸蔓期：每亩追施尿素10kg+硫酸钾5kg，促进茎叶生长；

坐果期：果实鸡蛋大时，追施复合肥（N-P₂O₅-K₂O=15-15-15）20kg/亩，结合滴灌分2-3次施用；

膨大期：叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼砂溶液，每7天一次，连续2次。

5.3 植株调整

整枝压蔓：主蔓5-6叶时摘心，选留2-3条健壮侧蔓；每隔4-5节压蔓一次，促进不定根发育；

搭架引蔓：采用“人”字架或水平棚架，及时绑蔓使叶片均匀分布，改善通风透光条件；

疏花留果：每株保留8-10朵雌花，最终选留2-3个发育良好的果实，摘除畸形果。

6.1 主要病害

疫病：发病初期喷施68%精甲霜·锰锌水分散粒剂800倍液；

枯萎病：定植时用30%恶霉灵水剂1500倍液灌根；

白粉病：选用25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液喷雾。

6.2 主要虫害

瓜绢螟：悬挂频振式杀虫灯诱杀成虫，幼虫期喷施5%甲维盐微乳剂3000倍液；

蓟马：释放巴氏新小绥螨进行生物防治，或使用60g/L乙基多杀菌素悬浮剂1500倍液。

7.1 采收标准

果实表皮茸毛脱落，出现白色蜡粉；

-小型冬瓜开花后25-30天采收，大型冬瓜需40-50天。

7.2 贮藏保鲜

采收时保留3-5cm果柄，贮藏温度10-13℃，相对湿度70%-75%，可保鲜2-3个月。

通过优化品种选择、科学水肥管理、精细化植株调控及病虫害绿色防控，冬瓜单产可提高30%-50%，实现高产优质目标。未来需进一步研发轻简化栽培技术，推动冬瓜产业可持续发展。