教大家制作一道清明节必不可少的东北蒜泥白肉，这道菜简直是色香味俱全啊，想学的可以收藏一下，可以分享给你的家人朋友哦

首先呢，准备一块五花三层的五花肉，冷水下锅，倒入料酒，开锅之后去掉血沫子，倒入葱姜蒜片，八角大料。大火烧开，小火慢炖40分钟。

再用削皮器把黄瓜削成薄片备用，黄瓜掐头去尾，中间切一半。

将五花肉切成一元硬币厚度的薄片，每个肉片上叠加一个黄瓜片。然后对折一下，做好之后，一个压着一个。

咱们再弄点蘸料，5瓣蒜放入蒜缸子中捣碎，放入红小米辣，葱花。

倒入生抽，蚝油，香油。再把之前炸好的辣椒油倒进去。

然后呢，拿勺子把蘸料倒在肉片上，这道东北蒜泥白肉就算做好了，是不是很简单的呢，抓紧收藏起来，清明节的时候与家人一起分享吧