每天摄入足够的蛋白质对于您的整体健康至关重要。蛋白质构成了器官、肌肉、皮肤、激素以及几乎所有与人体有关的一切的基础。健康的蛋白质来源包括鸡蛋、坚果、瘦肉、鱼、奶制品和某些谷物。

推荐这8种高蛋白食物，为你健康加分！

1、鸡蛋

全蛋是易于吸收的蛋白质的良好来源，也是维生素、矿物质、健康脂肪和抗氧化剂的极好来源。请记住，蛋清几乎是纯蛋白质，但包含蛋黄的全蛋可提供更多营养，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和健康脂肪。

2、鸡胸肉

如果您想增加蛋白质摄入量，鸡胸肉是一个不错的选择。半块鸡胸肉（86 克）提供 26.7 克蛋白质。除了蛋白质之外，鸡肉还提供多种 B 族维生素，以及锌和硒等矿物质。

3、牛奶

牛奶是优质蛋白质的良好来源，并且富含维生素和矿物质，如钙、磷和核黄素（维生素 B2）。一杯（246 毫升）牛奶提供 8.32 克蛋白质。许多患有乳糖不耐受的人不能耐受牛奶和其他乳制品，并且他们避免许多含乳制品的食物。

4、贝类

贝类，包括虾、牡蛎、蛤和扇贝，是极好的蛋白质来源。85克煮熟的蛤蜊提供 21.8 克蛋白质，而同一份虾提供 20.4 克蛋白质。

此外，贝类含有健康脂肪以及多种维生素和矿物质，包括硒、锌、维生素 B12 和铁。

5、鱼类

所有的鱼类都是极好的蛋白质来源，并提供多种重要的维生素和矿物质，如碘、硒和维生素 B12。饮食中含有大量鱼类的人患心脏病和 2 型糖尿病等健康问题的风险往往较低。

6、牛肉

瘦牛肉是蛋白质的丰富来源。它还富含生物可利用的铁、锌、硒以及维生素 B12 和 B6，对于运动的人还能迅速恢复体能，也是孩子长个不可缺的食物。

7、扁豆

扁豆是植物蛋白最丰富的来源之一，如果您遵循素食或纯素食饮食，扁豆是一个绝佳的选择。此外，它们还富含其他营养素，包括纤维、叶酸、镁、钾、铁、铜和锰。

100 克（约 12 杯）煮熟的扁豆提供 9.02 克蛋白质。另外还有鹰嘴豆，每 100 克煮熟提供 7.05 克蛋白质，以及黑豆，每 100 克煮熟提供 8.86 克蛋白质。

8、花生以及花生酱

这2种都富含蛋白质、叶酸、镁和维生素 E 等营养成分。一份 2 汤匙（32 克）光滑花生酱提供 7.2 克蛋白质。吃花生和花生酱可能有助于让您感到饱足，因为它们的蛋白质含量很高。

有数据表明，适当吃花生酱可能有助于减少餐后血糖峰值。

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