春天，苹果别再直接吃了，多加这一物，健脾养胃又好吃，别不懂。

春天是人体生理机能以及新陈代谢活跃的时期。此时适当进补，注意养生，可为一年的健康打下基础。

春天为肝火旺之时，易出现肝木克脾土，导致脾胃虚弱之症，所以春天最重要的就是养脾胃，尤其是孩子小脾胃虚弱，所以更需要多吃一些养脾胃的食物。

历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。 山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钾、铁，以及维生素C、B1、B2等。山药中还含有一种黏液蛋白，可以保护胃肠道黏膜并起到润滑作用。

而苹果熟吃，健脾、养胃、消食的效果更强。 并且煮熟后，苹果的纤维软化，对中老年人的胃肠道刺激更小。 苹果加热后，其 多酚类物质 不会减少，而且还会增多。 有助于保护心脑血管，帮助降脂、降压。

---【山药苹果饼】----

准备的材料：山药200克，苹果一粒，蔓越莓适量，另外面粉250克左右，还有牛奶140克

做法：

1、把山药去皮，如果你怕过敏记得戴手套，去皮后切小块然后放蒸锅蒸熟，接着趁热压成泥。

2、准备一个苹果，去皮用擦丝器擦成细丝，接着放入适量的蔓越莓，蔓越莓可以稍微剪小一点，如果你不介意，也无需这样。

3、接着加入面粉、牛奶，这个比例揉好的面团是比较粘手的，只要揉成无干粉的样子就可以，如果你怕粘，手上可以稍微沾水这样就好操作的。

4、手沾水，取适量的面团在手上团一团轻轻按扁，接着放入提前预热好的电饼铛，盖上烙熟。

做好的饼吃起来带着苹果的香，还有蔓越莓的微酸，非常开胃，小孩老人都强烈推荐多吃点，对养脾胃效果是真不错的。

春季，是养脾胃的好时机，千万别错过，这样做健脾养胃香甜好吃，自然孩子特别爱吃啦。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究