一，凉拌银耳

制作方法：1.银耳木耳提前用温水泡软，下锅煮两分钟捞出，攥干水分备用

2.将木耳银耳放入盆中，放入洋葱，蒜末，香菜，辣椒油，白糖，盐，香菜段，小米辣椒，翻拌均匀即可装盘

二，蒜蓉白玉菇

制作方法：1.白玉菇洗净撕成小朵码入盘中，大蒜香葱切沫备用

2.锅中烧油放入蒜沫小火炒至微黄，加入耗油，酱油，盐，鸡精，十三香，翻炒均匀倒在蘑菇上

3.将蘑菇放入锅内蒸八分钟，撒上葱花浇热油即可

三，清炒西蓝花

制作方法：1.西蓝花洗净切成小块，下入锅中加一点盐和食用油煮至八分熟捞出，控干水分备用

2.锅中烧油放入蒜末小米椒炒出香味，放入西蓝花加盐，鸡精，十三香，大火翻炒两分钟即可出锅装盘

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