前不久朋友圈老刷到谁谁谁某某某，哎呀！我的头发掉了一把一大把。哎呀！我的头发白了好多，怎么办啊？

其实掉发、白发，根据季节的变化和体质的虚弱与作息有很大的关联。当然了人到了一定的年龄也会掉点，这属于正常的。但如果年纪不大，已经是“蛋头一族”或者是“地中海”“望月梳”那绝对是有问题的。

除了要减少化学做头发的频率，也要调理一下身体的机能。就像给于小草施点肥，去帮助成长一般。在众多的食材中、美食中，它是公认具有很好调理作用的。

这就是黑芝麻，黑芝麻日常一般用于“点缀”美食。很少人知道其实它是一个宝，既美味还有乌发、促生的作用。除此之外好处多多，为此建议大家日常经常适量的食用一些。

黑芝麻糊

食材：黑芝麻80克、糯米160克、水适量、细砂糖1匙

制作步骤：

1、主要食材肯定就是黑芝麻了，大家对于黑芝麻可以说相当的熟悉。但是对于它却不是很了解，借由今天的美食分享顺便说一说。黑芝麻也叫胡麻，它的营养价值极高。含有人体所需的多种维生素、多种矿物元素、丰富的蛋白质等并且还有滋养身体的作用，因此经常适量食用一些对健康是很有帮助的。

此外黑芝麻还有很好的食疗作用，强化体质、增强免疫力还有众所周知的对少白头、养血益气等有极好的作用。从其综合营养与作用来看，这是一种男女都非常适合的食材。

2、辅料所用的是糯米，糯米的大致性质与黑芝麻有点相似。同样是含有丰富的营养物质，也具有养生保健的作用。糯米有补中益气、健脾益胃等作用，与黑芝麻相搭配可以说是一个完美的组合。

3、取定量的黑芝麻，待锅微热的时候倒入。使用最小火慢慢焙香，在焙香的过程中注意火候避免火大炒焦了。烹炒黑芝麻一定一定要用小火慢炒，并且注意黑芝麻的状态。很多网友自己炒过做个，然后口感是苦的。主要的原因在于黑芝麻炒太久火太大了，而造成口感发苦。

把黑芝麻炒好之后，倒入糯米把糯米也焙香。在焙炒的过程中注意糯米的颜色，糯米呈现微黄即可盛出。

4、把黑芝麻、糯米都炒好之后，根据要食用的人数以黑芝麻1：2糯米的比例或者1:3取用。把黑芝麻和糯米倒入料理机中，再加入适量的水和细砂糖选择芝麻糊功能制作。如果没有家中没有料理机可以用绞碎机，绞碎后烹煮成糊。

5、程序完结后，倒出食用。一道营养无比的早餐黑芝麻糊就做好了，试试很简单的制作。

地主小贴士：

1、焙香黑芝麻的时候注意火候，切勿使用大火以免炒焦。

2、黑芝麻与糯米的比例是1:2，糯米的黏性比较大因此水要多加一点点。

不定时分享各种美食烹饪教程和烘焙制作 ，帮助您厨艺更上一层楼 。点进主页看看，总有一道是您喜欢的美食。如果您觉得还不错，记得分享朋友一起关注 赞赏 转发 支持一下，今天的美食分享就到这里 关注地主大叔 学做更多美食。