最近，王大叔总感觉身体不得劲，不到中午就感到乏力，晚上到家也是倒头就睡。朋友得知他的情况后，建议他可以去看看中医，王大叔也很听劝，第二天就去看了，医生说这是元气不足的表现，需要调养一段时间。
中医师建议他可以先尝试每日含服一片西洋参，王大叔一开始吃时并没多大感觉，就是觉得味道还行。
又过了半个月，王大叔照镜子时意外发现自己气色还不错，整个人精神也好了不少，尤其午后也不再感到困倦。
王大叔不禁感叹，没想到小小一片西洋参如此有效？
一、经常吃点西洋参，身体或会有5种变化西洋参属于五加科植物的根部，最大的特点是既能补气又不会上火，性质温和不燥热，所以也被叫做"无火参"。尤其适合那些经常熬夜、容易出汗、体力消耗大或者睡眠不足的人。
现代药理学发现，西洋参含有皂苷类化合物、多糖、挥发油、树脂、淀粉、微量元素以及氨基酸等多种活性成分，有助于抗疲劳、抗氧化、保护心血管功能以及调整免疫力等多方面的作用。
适当地吃点西洋参片可能会收获以下几个好处：
清热生津：西洋参性质偏凉，有清热生津之效，可以改善内热伤津引起的口干咽燥、身热汗多、烦躁易怒、咽喉红肿等不适。
补气养阴：西洋参滋补效果好，营养价值也高，对于肺气虚、肺阴虚和气阴两伤等疾病引起的气短虚促、精神萎靡、神疲乏力等症状有很好的辅助治疗作用。
强身健体：西洋参中含有糖类、氨基酸、人参皂苷等多种营养成分，具有强身健体疗效，特别适合免疫力低下、身体虚弱的人群。
改善失眠：西洋参中的维生素、氨基酸、人参皂苷等成分能营养神经功能，有镇静安眠作用，可以辅助改善神经衰弱、失眠、入睡困难等问题。
美容养颜：西洋参中微量元素含量比较多，抗氧化作用也比较强，可以帮助清除体内多余自由基，从而发挥出美容养颜和延缓衰老的作用。
二、西洋参的4种吃法，效果来得更直接西洋参是一种长条根须状的中药材，很多人在购买西洋参时，都会让药房帮忙切片或磨粉，以便更好的服用。那么在生活中，西洋参到底要怎么吃才是最好的呢？
1、含服法
含服也被称为含化法，其实就是把西洋参切成薄片，直接放在口中含服或咀嚼吞下。每天早饭前与晚饭后都可以含服西洋参，吸收比较迅速，能大大提高西洋参的利用率。
2、冲服法
西洋参本身带有轻微苦味，如果直接含服，很多人可能接受不了其苦味，这时可以尝试将西洋参研磨成细粉后冲服或泡水喝。
3、泡服法
直接用适量开水浸泡西洋参片，浸泡10分钟即可出味。一般建议多次浸泡，最后味道淡了，再把西洋参片一起吃。
4、药膳搭配
可以将西洋参和鸡肉、鹅肉或鸭肉等肉类一起炖汤，也可以适当加入百合、山药等其他中药，这样能让西洋参的营养成分很好溶解在汤里，直接喝汤吃肉即可。注意炖汤宜用陶瓷或砂锅，尽量不用铁锅，否则可能破坏西洋参有效成分。
三、经常吃西洋参，了解3点细节有好处西洋参有清补为不燥热的特点，既能炖汤也能泡茶，是很多人群心中的滋补药材首选。不过需要注意，西洋参即使再好，也有一定的食用禁忌，食用前应当充分了解清楚。
1、注意食用禁忌
长期大量服用西洋参易引发西洋参综合征，表现为不同程度的烦躁、兴奋、心悸、失眠等，或者出现皮疹、水肿、性功能亢进、失眠、排便不畅等症，因此服用西洋参时注意控制用量，一般每日不超过6g。
另外，服用西洋参期间应避免食用萝卜、茶、咖啡等食物，避免影响西洋参疗效。
2、这些人要慎服
胃部寒湿和阳气不足的患者，常有畏寒怕冷、面色苍白、面浮肢肿、恶心呕吐、腹胀腹痛、舌苔白腻、大便溏薄和食欲不振等症，中医认为这类患者需忌服西洋参。
男性滑精、阳痿、早泄，女性痛经、闭经、白带多如水、性欲淡漠时，均应禁用西洋参。
另外，小儿发育迟缓以及消化不良着，感冒咳嗽或急性感染的湿热患者，都尽量避免使用西洋参。
3、学会合理搭配
西洋参+麦冬
麦冬润肺清心，养阴生津，西洋参和麦冬搭配能协同滋阴润肺功效，改善肺部阴液情况，帮助缓解肺阴虚所致的咽干口燥、干咳少痰等症。
西洋参+枸杞
枸杞能益精明目、滋补肝肾，和西洋参搭配能滋补肝肾之阴，同时能益气，适宜肝肾阴虚患者，帮助改善视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等肝肾阴虚症状。
西洋参+黄芪
西洋参和具有补气升阳、固表止汗的黄芪合用，能起到气阴双补的作用。适用于气阴两虚所致的自汗、神疲乏力、口干等不适，比如慢病恢复期间就可以用西洋参和黄芪帮助恢复元气。
西洋参+菊花
菊花有平肝明目、清热散风之效，西洋参和菊花搭配能缓解肝阳上亢所致的头晕头痛和目赤肿痛等不适。
西洋参+石斛
石斛能益胃生津、滋阴清热，西洋参搭配石斛能促进胃液分泌，改善消化功能，调理胃阴虚所致的口干、胃脘隐痛、食欲不振等症，
西洋参的生津结合、清热养阴的效果比较好，但要注意西洋参也有服用禁忌，注意每日服用不要过量，尤其是禁忌人群，不宜盲目用西洋参滋补身体。
参考资料：
[1] 《【中医药科普】西洋参的功效与作用》.开封光明中医院.2024-07-23
[2] 《中医：西洋参虽好，但你真的会吃吗？3种吃法，效果来得直接》.家庭医生.2021-10-05
[3] 《西洋参虽好，并非“百应之物”》.PSM药盾公益.2024-11-30
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