惊蛰三候始,雷动山河醒。武夷山麓,蛰伏半载的茶根将地气化作青碧绿芽,从长满岁月青苔的茶树枝上钻出。古人观天象制茶时,"雷鸣早,茶芽肥"的农谚至今仍在山中回响,壶中翻腾的岂止是水,分明是惊破寒冬的第一声春雷。

此时宜启封一方用木盒贮存的陈年正山小种。正山小种红茶历经5年陈放,松烟香夹杂着干果陈香随茶而出,乌褐色的干茶只是看着就颇具韵味。清人陆廷灿《续茶经》记载:"惊蛰茶贵在醒神",全发酵的陈年正山小种,最能唤醒被暖气困乏的身心。看蜷曲的茶叶在沸水中舒展,恰似茶树上正在舒展的茶芽。

茶汤入喉的刹那,千万棵茶树正在大地上同时抽芽。巴东小神农架上的野茶树、普安历经千年的古茶树,都在这个雷电交加的夜晚完成生命的裂变。杯中起伏的茶毫,原是天地阴阳交泰时迸发的星火。

当我们叩击盏沿唤醒茶香,回声竟与远山的雷鸣共振。二十四节气从不曾停摆的时钟,此刻在茶席上显形为流转的茶烟。
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