今天给大家分享的食谱是香脆可口的土豆丝肉饼。

这个真的是低卡低热量，营养丰富的一款美食，减脂的小伙伴也可以炫，配饭或当零食吃都行。

外面焦香酥脆，一口咬下去肉馅鲜嫩多汁，土豆丝香脆美味，口感层次丰富，好吃都停不下来。

那天冰箱里还有一个土豆，土豆丝都吃腻了，我上网看下大家都是怎么搭配的。

有一位网友分享了自制的土豆丝肉饼，造型有点像鸟巢，看起来还挺可爱的。

做法也不难，按照配方我也试着做了一下，非常成功，口感真的是绝绝子，香迷糊了。

家里人都赞不绝口，特别是孩子，一口气吃了两三个，还意犹未尽，预定晚餐还要吃这个。

准备食材：

土豆丝，胡萝卜丝，鸡蛋，肉末

做法如下图：

1.土豆和胡萝卜都用刨丝器刨成丝，放入碗中加入1勺淀粉+盐抓匀腌制。

2.肉末加入生抽+葱花+鸡蛋+盐+鸡精+十三香+食用油抓拌均匀。

3.平底锅热油，放入腌制好的土豆丝摆个鸟巢形状，中间加入肉馅，小火煎定型。

4.煎到两面金黄焦香就可以出锅了。

根据自己的口感添加孜然粉，烧烤料，辣椒面等等，孩子们吃就蘸番茄酱。

趁热吃，外酥里嫩，香脆可口，不骗你们，真的巨香巨好吃。

小伙伴们，有时间的话快安排上，太美味了，你们一定会喜欢的。