孩子上学后早餐吃什么是最头疼的，外面的包子全是预制品，吃多也腻。

早上的时间又很匆忙，如何吃的健康又有营养，还得快速，是让我很头疼的事情。

最近我研究了一款奶香爆浆蓝莓发面饼分享给大家，只要早起5分钟，搅一搅就能成功。

外皮焦香，里面是松软的口感，蓝莓酸酸甜甜的果香，我敢说没有一个孩子能拒绝这一口。

多吃发面饼对老人孩子的脾胃特别友好，因为它松软细腻很好消化。

馅料不局限于蓝莓，我试过加入香蕉泥也非常好吃，香香甜甜的，超美味。

睡前先把面糊搅匀放冰箱冷藏发酵，早上起来搅一搅，煎一煎，5分钟就能搞定，懒人版做法。

孩子趁热能吃三个呢，搭配一杯豆浆或者牛奶，营养美味的早餐就搞定了。

准备食材：

面粉150克、鸡蛋1个、酵母2克、牛奶110克，蓝莓适量

做法如下图：

面粉+鸡蛋+酵母+牛奶搅拌到没有干粉的状态，放入冰箱冷藏发酵一个晚上。

隔天起来用筷子把气泡搅动到顺滑，蓝莓对半切，放入搅拌均匀。

锅中热油，舀入一勺面糊小火煎定型再翻面，煎到两面金黄，按压轻松回弹就是熟了。

这个口感做出来会有点偏酸，建议加点白糖或者加一根香蕉下去，酸甜更好吃。

孩子吃的开心，上课更专心，大人也安心。

这么简单又好吃的做法，快去复刻给孩子试试。真的吃上一口就会爱上