孩子的大脑发育，每个家长都特别重视。咱都希望孩子聪明，学习好，将来有出息。那怎么给孩子最好的营养，保护大脑发育呢？今天，咱们看看四道简单、营养的鱼的做法，帮孩子健康成长！

清蒸多宝鱼：鲜嫩美味，营养满分

多宝鱼肉嫩，营养丰富，孩子吃正好。清蒸能保留鱼的鲜味和营养。

食材：一条多宝鱼，葱姜蒜，蒸鱼豉油，料酒。

步骤：

1. 洗干净多宝鱼，擦干水。2. 撒上葱姜蒜，淋点料酒，腌20分钟。3. 放蒸锅，大火蒸10-12分钟。4. 淋上蒸鱼豉油，撒葱花，就成啦。

香煎金鲳鱼：外酥里嫩，提升专注力

金鲳鱼富含蛋白质和矿物质，对孩子智力发育和记忆力有好处。香煎的，外酥里嫩，孩子爱吃。

食材：一条金鲳鱼，盐，胡椒粉，料酒，油。

步骤：

1. 洗干净金鲳鱼，擦干水。2. 撒盐，胡椒粉，料酒，腌30分钟。3. 锅里放油，烧热，放鱼，中小火煎两面金黄。

红烧桂花鱼：色香味俱全，营养更上一层楼

桂花鱼肉嫩，味道鲜美，但有人担心腥。红烧能去腥，更入味，营养也更好吸收。

食材：一条桂花鱼，葱姜蒜，酱油，料酒，糖，醋，油。（详细步骤略）

黄翅鱼花蛤豆腐汤：鲜美营养，补充优质蛋白

黄翅鱼富含优质蛋白质，对孩子的记忆力、注意力和学习能力好。加花蛤和豆腐，营养更全面，汤鲜美，孩子爱喝。

食材：黄翅鱼，花蛤，豆腐，葱姜，盐。

步骤：

1. 洗干净黄翅鱼、花蛤。2. 锅里放热水，放黄翅鱼、花蛤、豆腐、葱姜，大火煮开，小火炖。3. 鱼熟了，加盐调味。用热水炖能更快，也更营养。

这些鱼的做法简单，营养又好吃，适合忙的家长。给孩子最好的爱，就是营养均衡的饮食，帮他们在学习上“一路开挂”！希望各位宝妈宝爸都能给孩子做好吃的！

你还有什么适合孩子的食谱推荐吗？欢迎评论区分享哦！一起学习，一起成长！