吃过右玉羊肉后再没吃过其他的羊肉,右玉羊肉真的那么好吃吗?

塞尚香 2023-04-13 17:56:22

身边许多朋友说,自从吃过了右玉羊肉后再也没吃过其他地方的羊肉,对于不了解右玉羊肉的人来说,这是一句夸大其词的说法,但对于吃过右玉羊肉的人来说,这就是对右玉羊肉的肯定与赞美。

“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身”,羊肉不仅味道鲜美,在国人眼中更是有着滋补的功效。羊肉的膻味对于不喜爱吃羊肉的人来说极为刺鼻,对于爱吃的人来说便是羊肉独特的香味。各类羊肉美食也让人流连忘返,“羊肉串、羊肉汤、羊杂割、羊肉火锅、烤全羊”光是说起便让人口齿生津。

右玉羊肉膻味比较小,更适合大众口味,其膻味小也与右玉羊的生长环境有着极大的关系,右玉是山西省唯一的半农半牧县,有着肥沃的牧场资源和丰富的牧羊经验,在右玉生长着数百种的名贵中草药,这些也是羊群的口粮之一,肥美的牧草、天然的山泉水养育下的右玉羊,其口感自然要比其他地方的羊肉要好上些许,也是因为这些食料的缘故,所以右玉羊的膻味会相对比较小。右玉放养的牧羊方式,可以让羊有充足的活动空间,肉质相比较圈养的羊肉会更加紧实且肥而不腻。这也是许多人在尝过右玉羊肉后对其念念不忘的原因。

对右玉羊肉评价最高的便是“可以用白水煮出美味的羊肉”,简单的料理方式从另一方面证明了右玉羊肉的品质。在当地更是有着“一只羊半碗水”的说法,简单的烹饪方法也恰恰说明了食材的“高端”。

羊肉作为我们主要的肉食之一,养殖地区大都位于我国北方地区,但其鲜美的味道并不局限与一地,全国各地从南到北,都有各色各样羊肉制作的美食,葱爆羊肉、红烧羊肉、羊腩锅、烤羊排等。

“好吃”是人们选择食物最直接的原因,如此美味的羊肉又怎能不令人心动,快来线上平台搜索“塞尚香”,让你吃到正宗味美的右玉羊肉。

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