茄子是一种广受欢迎的蔬菜，不仅因为它的美味，更因为它富含高营养价值。
尤其对于女性朋友们，茄子有着美容养颜、减肥瘦身等功效。
并且茄子适合素食者食用，也不会导致身体发胖。
然而，吃茄子也是讲究“门当户对”的，虽然茄子是百搭材料，但也有一些和“茄子”不相配的食材，如果这些食材“碰面”，容易引发一系列身体不适。
今天小编就来为大家实现“茄子的天生公敌”，还会教大家茄子的三种简单易做的做法，让大家能够好好享受香喷喷的茄子，而不用担心“天生公敌”的存在。
“天生公敌”。要说茄子它最适合在夏秋季吃，夏秋季节的蔬菜口感都是脆脆嫩嫩的，像冬季的蔬菜，都是皱皱巴巴的，就是过期了的感觉，更何况这种冬季的蔬菜它的价格也贵。
同样夏秋季节的茄子也是新鲜嫩的，所以有着“鲜嫩欲滴”这句谚语。
就因为夏秋季节的蔬菜最为鲜嫩，所以这个时候吃蔬菜不仅好吃，还便宜。
相比夏秋季节，一般冬春季节的蔬菜是贵一些的，所以还有“春吃菜过冬”这句民间谚语。
然而茄子作为夏秋时节的新鲜蔬菜，它的价格在这个季节都不能算贵。
平常十块钱三斤的茄子在这个季节能卖到十块钱一斤，便宜还好吃，也难怪人们喜欢在这个季节用茄子当配菜。
那么，除了鲜嫩欲滴的茄子在夏秋季节以外，其实深秋初冬这个时候还有另一个时辰的茄子—霜降后的茄子。
霜降后，这个时候吃茄子可能口感不那么柔嫩，但是它的营养价值会更高。
所以，人们才会说“白露日吃茄子”。
但是要是错过这两个时间段吃了茄子，又会怎样。
众所周知，夏秋时节园艺十分兴盛，这个时候种出来的茄子最佳，但是冬春时节园艺几乎停止，到时候很难种植出来高品质的茄子。
所以，这个时候餐桌上能见到的茄子大多都是温室大棚种出来的。
因为用温室大棚种出来的东西需要耗费很多人力物力，为此价格一定不会便宜。
还有就是专门用于大棚种植育种的种子往往都是杂交品种，所以质量更优越。
尽管夏秋季节还有自然生长的茄子，但是同样也难以保证每个地方的蔬菜市场都能买到新鲜的，尤其是南方。
所以到了冬春季节，超市买到的新鲜蔬菜几乎都是温室大棚种植出来的。
正是因为这些原因，一年四个季节的价格来源，夏秋进口比较便宜，冬春进口就贵得多了。
除了冬春自栽很少能买到外，夏秋自栽也是当地人不舍得自己吃掉，而是拿去市场卖了换钱，所以保鲜湿气的是极其有限的。
除了价格原因外，还有口感问题。
想必大家都听过“吃青椒不吃茄子”的话吧?
青椒一定要炎热气候才能成熟，反之就是无法成熟，再加上青椒属于生吃蔬菜，有非常适口合口感好的青椒新品种，不然怎么会有这么大的青椒市场份额。
像这样适口性和市场份额差不多的蔬菜只有一个，那就是茄子。
但是想让一根筋又爱攀比的不成熟青椒能成熟成好吃又营养价值一点都没退步的深紫色茄子。
简单好做又好吃又营养价值高料理。既然有了好处，自然离不开些缺点。
要说茄子的缺点那就是没什么胃口，但是跟猪似笨蛋似懒散不如，想要更出众需要不小功夫，要说这个功夫那就是准备调料。
1.鱼香茄子。
鱼香茄子在甜酸咸鲜多重滋味中藏着肉末，也没有鱼。
众所周知，每种地方饮食风味都有自己家传必出手艺和秘制调味品，川菜里面就有很经典味道浓厚又受人喜爱的鱼香调料，这其中调味料除了主要由豆瓣酱组成以外，还有姜蒜末、醋、糖、甜面酱等成分。
不同地方正宗川菜加盟店制作海底捞调料所需调味品可能有所不同，但是绝不会缺这些东西，可以这么说只要少了一丢丢里面东西，那么这个鱼香味可能就缺失了一丢丢。
而鱼香茄子主要就是靠这些成分调料从琵琶腿强身健体格外美味来获得那不在乎担心减肥没关系吃美味螺蛳粉一样独一无二风味。
2.茄子早餐饼。
无论是卤蛋或者咸蛋都可以，但是油条就免不了，因为油条营养非常丰富，在一定意义上表明你既不会担心发胖更不会担心壮体格。
还是说，但凡你体格条件好造化神灵就不要在乎减剁脚或者更重症，其实这也是一种独特微弱病态，但是无论什么情况下都不能太极端，有风险还想闹，对自己不好对别人也不好呢!
3.蒸茄子。
蒸茄子最重要的是看哪里，一般来说北方以胡麻油为主食，南方以地瓜油为主食。
所以南北方蒸茄子的要求一样，在于胡麻油或者地瓜油各自是否正宗高品质香醇美味安适身体健康安全健康。
蒸茄子的盐和其它调味品可根据个人喜好。
爱吃茄子需留意。最后要说的一点是，刚开始提到不能同吃的东西，他们就是螃蟹、墨鱼、鹅肉、鱿鱼等食物，都与茄子相克，所以在点餐时一定看到不要点了一起吃，要多加留心，以免引起身体不适。
所以呢关于搭配之间独特风味和规律，你有什么见解吗?一起在评论区聊聊吧!
