“僵尸粽”再现江湖,如何才能挑选到新鲜的粽子

食全十美 2024-06-11 08:46:36

最近在网上流传着一张图片,在一个冷藏库中堆放着如山一样的粽子,一开始看着如一堆田螺一样,结果仔细一看,满满的都是粽子!据说足足有几十吨,给人一种绝对的视觉震撼。

对于这些粽子有网友说是“僵尸粽”,但是因为没有看到生产日期我们也不敢妄下结论,不过不知道大家有没有发现,无论前期堆的再多,只要端午节一过,超市里的粽子便会清空,那么这些粽子都流到哪里去了呢?

一些真空包装的粽子节后仍会继续销售,因为是冷冻的,保质期会长一些。

对于返厂后粽子的处理方式,在保质期内粽子会以赠品或捆绑销售的方式再次投放市场;

过期粽子就用机器打碎后销毁。

其实对于这样的处理方式大家都觉得理所应当,但是还是会担心有些厂家将这些粽子冷冻到仓库中,来年换个日期,继续销售,所以这就需要我们有一双“火眼金睛”,可以辨别粽子的“新与旧”。

做个“颜值控”对粽子的外观必须平头论足,做一个“颜值控;一般新鲜的粽子,外皮应该是紧实饱满的,颜色自然,不会有过于鲜艳的翠绿或者黯淡无光;而那些被冷藏了太久的“僵尸粽”,外皮往往干瘪、颜色暗淡,一看就不对劲。

做个“辩味大师”粽子嘛,最重要的就是那股香味了。新鲜的粽子,香气扑鼻,隔着老远都能闻到。而“僵尸粽”呢,由于存放时间过长,香味早就散得差不多了,甚至还会有股奇怪的味道。所以啊,买粽子时别忘了先闻一闻,感受一下那浓浓的粽香。

做个“美食大师”如果条件允许的话,最好还是买个粽子尝尝看。新鲜的粽子,口感软糯、馅料鲜美,吃在嘴里那叫一个满足。而那些“僵尸粽”呢,口感往往偏硬、馅料也失去了原有的味道。一试便知,绝对骗不了你的嘴巴!

做个“势利眼”无论买什么东西,还得看商家靠不靠谱。那些大厂家,往往口碑好、信誉高,他们的粽子往往都是新鲜出炉、品质上乘的。而那些小作坊,他们的粽子来源不明、质量难以保证。所以啊,买粽子时一定得选对商家哦!

其实如果真的有条件,不妨亲自动手,来个“DIY粽子”,口味任选、食材任选,关键还放心,当然看过我们的文章,大家肯定个个是“辩粽大师”。

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