端午节，又称端阳节，是我国传统的节日，而粽子是端午节不可或缺的食品，起源于纪念楚国大夫屈原的传统习俗。端午吃粽子的习俗已经延续了千百年，无数文人墨客写下过关于粽子的诗句。宋代诗人许及之在诗中写道：“每逢端午献玉身，一份真情一寸心。可口非因香味美，身有正气誉乾坤。”宋代诗人王珪也曾写过：“水风吹殿送微凉，竹叶金盘粽子香。”

作为现代人过端午节，吃粽子除了增加节日氛围，我们还注重营养健康。粽子虽然美味可口，但粽子馅料中的蛋黄、咸肉、蜜枣等食材的热量和糖分可不低。那么，大家该如何健康吃粽子呢？

首先不能过多的食用。粽子虽然美味，但是吃的多了，对身体也没有过多的好处，甚至于对于我们的健康，也有一定的影响。粽子大都用糯米做成，黏度高、不易消化，且缺乏膳食纤维，含过多的能量、脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400～500卡路里，所以肥胖的人或者有减肥想法的女士就不宜过多的食用。

其次空腹的时候不建议吃粽子。如果我们把粽子当做主食，或者说在饥饿的时候，空着肚子吃粽子，糯米就会长时间在我们的胃里停留，会不断地刺激胃酸的分泌，有可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

然后是不建议食用刚从冰箱里拿出来的粽子。端午节的气温一般会比较高，有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后充分加热变软后再吃。

然后是吃粽子时不建议喝冷饮。吃粽子时如果喝冷的东西更容易让糯米凝固，从而使粽子更不易消化，让人感觉到肚子胀，不舒服。

小伙伴们，端午节饮食搭配要合理哦，粽子虽然美味，但也不能天天当主食吃哦!在吃粽子的时候要适当减少主食的摄入，同时要增加蔬菜、水果等高膳食纤维食物的摄入，以帮助肠、胃蠕动。

粽子虽美味，可不要贪吃哦！