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吴大伯向来极为关注自身健康状况，肾脏方面的问题更是其重点留意之处，他常常告诫家中成员，肾脏保养切不可被轻视。

年纪大了，很多人容易忽视肾脏健康，直到出现问题，才知道后悔。

肾病的危害不仅仅是表面上的不舒服，长期下去，影响的可是整个身体的运作。

肾脏是人体不可或缺的 “滤清器官”，每日都在全力运作以滤除血液中的代谢废物，维持体内水分与电解质稳定。

倘若肾脏出现故障，人体会易于累积毒素，水分代谢陷入困境，进一步妨碍心脏、大脑等器官的运作，所以，为不让肾脏压力过大，日常饮食方面的把控相当重要。

确切地说，肾病患者的饮食并非只是简单的少盐少油，有些日常食用的食物，很可能加重肾脏的工作压力，危及身体健康。

肾脏关键职能之一在于滤除血液里的代谢残渣与过量水分，随后将其排出体外，日常中，体内无用之物借由尿液得以排出。

但如果肾脏出了问题，废物和水分的排出就变得不顺畅，毒素就开始积累在体内，导致一系列健康问题。

比如，水肿、尿量变化、乏力、食欲不振等症状，严重的情况下，肾功能衰竭甚至需要透析治疗，影响日常生活质量。

因此，肾脏的健康不仅仅是关乎排尿那么简单，它的工作直接影响到我们身体的内环境维持。

如果肾脏的工作过于繁重，很多其他器官的功能都会受到影响，甚至出现严重的心脏病、脑血管问题。

肾病通常是逐步发展的，早期症状常常不易被察觉，许多人在病情恶化后才知晓问题所在。

所以，保持肾脏健康的重要性就显得尤为突出。

肾病患者的饮食调节是一个重要的环节，但很多食物我们都知道它们对身体好，可能却是肾脏的“隐形杀手”。

有些食物，即便是平时很受欢迎，若是肾脏健康出现问题，也必须小心食用，以免加重肾脏的负担。

在肾病治疗期间，饮食管控堪称治愈与缓解病情的核心要点之一。

医生常常会给肾病患者开出“忌食清单”，这是因为有些食物会让肾脏承受更大的压力，增加其工作负担。

例如，含钠量高的食物以及过量的蛋白质摄取等，均会导致肾脏负担加剧，盐分与钠离子摄取超标，会引起体内水分潴留，致使肾脏 “超量” 工作。

更糟糕的是，过多的钠还可能导致高血压，这对肾脏是双重打击，因为高血压本身就是引起肾脏病变的主要原因之一。

除了这些常见的禁忌食物，今天我们来了解一些常见的食物，虽然它们看起来健康，但对于肾病患者来说，却可能是潜在的风险。

盐和钠是日常饮食中常用的调味成分，每顿饭都少不了它们，然而，肾病患者对盐的摄入得万分留意。

若钠含量过高则会引起水肿，导致体内水分和盐分存积，增加肾脏的负重，当肾脏无法顺畅排出多余废物与水分时，体内毒素有可能堆积，严重时会诱发高血压，对肾脏造成更严重的破坏。

所以，众多肾病患者遵循医生意见控制盐的摄取量，摒弃高盐调料与加工食品，诸如酱油、火腿、腌制品、即食快餐，这类食物钠含量极高，是肾病患者需远离的。

第二种禁忌食物是高蛋白食物，蛋白质在人体营养中必不可少，若肾脏功能有恙，过多食用蛋白质会加重肾脏的工作负荷。

肾脏要代谢这些蛋白质，并且将代谢生成的废物通过尿液排泄，可肾病患者的肾脏一般无法快速有效地清除废物，使得废物在体内累积，给身体带来毒害。

特别是高脂肪的红肉、加工肉制品等，它们不仅含有丰富的蛋白质，还富含脂肪和盐分，这些都增加了肾脏的压力。

因此，肾病患者要减少红肉的摄入，尽量选择鱼类、豆类等低脂肪、易于消化吸收的蛋白质来源。

含钾高的食物是第三类需禁忌的，钾是人体不可或缺的矿物质，能够助力心脏、肌肉与神经维持正常功能，然而对于肾病患者，必须对钾的摄入予以节制。

因为肾脏在排除多余的钾方面已经力不从心，过多的钾会在体内积累，导致心律不齐、肌肉无力等问题。

很多富含钾的食物，平时看起来都是健康的选择，像橙子、土豆、番茄等，实际上对肾病患者来说是“雷区”。

含磷量高的食物是第四类要禁忌的，磷对骨骼健康的维系极为关键，只是针对肾病患者，磷的摄入必须严格把控。

因肾脏功能弱化，无力高效排出过量的磷，造成血液中的磷浓度上升，过多的磷不仅会影响骨骼健康，还会与血液中的钙结合，形成钙磷沉积，导致骨质疏松、关节疼痛等问题。

许多含磷量较高的食物，比如奶制品、坚果、加工食品和碳酸饮料等，都需成为肾病患者的 “禁食对象”，尽管这些食物对普通人是有益的营养供给，可对肾病患者却可能是隐藏的威胁。

最后，我们来谈谈排在第五位的香蕉。

它是一种深受人们喜爱的水果，富含钾元素、维生素 B6 与纤维素，普遍被视作相当健康的食物，于心脏健康方面表现出色。

然而，香蕉的钾含量非常高，每100克香蕉就含有约358毫克的钾。

普通人进食香蕉大体不会遭遇困扰，但就肾病患者来讲，香蕉里的高钾特性有可能带来隐患。

钾元素对肾脏的代谢负担较重，肾病患者若钾摄入过量，易引发高钾血症，会有心律不齐、肌肉无力等症状出现，所以，肾病患者应减少香蕉食用量，或遵循医生嘱咐适量进食。

对于患有肾脏疾病的人来说，保持健康饮食、合理控制食物摄入，避免高钠、高蛋白、高钾和高磷的食物，是管理病情、减轻肾脏负担的关键一步。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1] 张凯,杨丽,彭瑞,等.1990—2019年中国归因于高盐饮食的慢性肾病疾病负担研究及趋势预测[J].现代预防医学,2023