一年之计在于春，春天是万物复苏的季节，同时气温多变，身体的毛孔张开，很容易感染燥邪，内火上升，从而使皮肤、呼吸道干燥，很容易感冒、咳嗽等，甚至便秘。所以有人说“春天不去燥，脸色就长斑”。

所以，春天饮食养生，以清淡为主，多喝水，多吃水果蔬菜，补充维生素，多吃滋阴润燥的凉性食物，比如蜂蜜、银耳、梨、马蹄、甜瓜等，降火又去燥。

晒晒我的一人食，蒸蒸煮煮，精致好吃又滋润，远离“春燥”和“黄脸婆”，以内养外，比再贵的化妆品还管用！

网友：太养生了！

这一碗是木瓜马蹄银耳羹，不用加糖，甜蜜蜜哦，非常滋润！

马蹄，在我们这边也叫荸荠，有''地下雪梨''、''江南人参''的美称，是名副其实的“润燥之果”。最好吃的是荔浦马蹄，地标食品，又大又脆又甜，生吃也超级好吃。

马蹄性凉，有生津去痰、润肺凉肝的作用，而且高钾低钠，富含膳食纤维，促进肠道蠕动，防止便秘，春天吃太需要了！

其实我是很喜欢生吃马蹄的，不过，听网友说好像马蹄生活在水里，表皮可能脏，煮熟就没有了，那就熟吃吧。

哈哈，有事没事蒸几个，现在煮着吃，突然发现，比生吃还要好吃呢。

木瓜，维生素c与胡萝卜素特丰富，生津止渴，消食健脾，还有润肤美容的功效，而且据说还在某方面能丰那个啥，哈哈，反正你懂的。

其实，不管木瓜有没有某方面功效，但是甜甜的，超好吃是实实在在的。搭配“平民燕窝”银耳，不用另外加糖，吃起来甜甜的，多健康呀！

同时，去春燥又解毒，让皮肤减少皱纹，面色红润，活力四射啊！

嘿嘿，最近还迷上了鸽子蛋，每餐吃2个，蛋白爽滑，蛋黄细腻，真的好好吃呀！

鸽子蛋小小的，价格比鸡蛋贵多了，但是很补啊，蛋白质比鸡蛋高，营养丰富多了，吃1个鸽子蛋，等于吃10个鸡蛋呢！

还烤了一个烟薯，就当主食吧，哈哈！

地里长出的甜品，满满都是蜜汁。

不过，现在天气热，新鲜的烟薯千万不要堆在泡沫箱里。我就是因为偷了一下懒，一箱烟薯全部烂了，心痛死了！

还烫了一点西兰花，脆脆的，我特别喜欢。

马蹄呢，我喜欢买大一点的，知道为啥吗？

因为削皮方便啊，哈哈！

告诉你一个快速去皮的方法，先用削皮刀削一圈，再把底部和顶部各切一刀，速度很快哦。

把马蹄切成小块。

顺便再偷吃一个，真是甜啊，太好吃了！

银耳，可以用新鲜银耳或本草银耳，不用浸泡，加入马蹄，煮30分钟左右，软糯出胶。

如果是干银耳，需要提前泡发，再切碎，炖的时间也要很久，至少1个小时起。

木瓜切开，去皮去籽，再切成小块。

当然，木瓜是可以生吃的，很甜很好吃的。

最后加入木瓜，继续加热5分钟左右。

不过，木瓜本来就可以生吃，如果喜欢颜值高一点，不喜欢糊糊的，同时木瓜成熟度又比较高，1~2分钟，意思一下就好，哈哈！

炖银耳的时候，煮鸽子蛋。

鸽子蛋壳薄，很容易裂开。所以煮的时候小火加热煮沸，立刻关火，焖几分钟就可以了。

我试过，哪怕是用焖烧杯加开水，也可以焖熟，鸽子蛋小小的，很容易熟的。

抽空烫个西兰花，就可以上桌了！

很好吃，很营养哦！

唯一的遗憾是，晚上没有太阳，拍照太丑了，拍不出它的美啊！