家人们，今天我要分享一道超级美味，好吃到让全家赞不停的家常咖喱鱼丸粗面！就算你是厨房新手，对烹饪一窍不通，只要跟着我的步骤来，也能轻松做出这道令人垂涎欲滴的美食，成功解锁新技能！

咱们先准备食材，这道菜所需的食材都很容易买到。鱼丸可以去超市挑选自己喜欢的口味，粗面买那种干制的就行，方便又实用。另外，别忘了准备一块咖喱块，洋葱一个，胡萝卜一根，土豆一个，这些食材搭配起来，能让整道美食的味道更加丰富。

食材备齐后，咱们就开工啦！先把洋葱、胡萝卜、土豆去皮洗净。洋葱切成小块，胡萝卜和土豆切成滚刀块，切的时候尽量大小均匀，这样在烹饪过程中能保证受热一致。切好后放在一旁备用。

接着，烧一锅开水，水开后把鱼丸放进去煮。鱼丸很容易熟，煮个几分钟，看到鱼丸一个个都浮起来，就说明已经熟透了，捞出来放在碗里备用。

现在另起一锅，锅中倒入适量的食用油，油热后放入洋葱块煸炒。洋葱在油锅里慢慢变软，散发出香甜的气味。接着把胡萝卜块和土豆块放进去，继续翻炒。炒到蔬菜表面微微金黄，这时候蔬菜的香味已经十分浓郁啦。

然后，往锅里加入适量的清水，水量要能没过所有食材。大火烧开后，转小火炖煮一会儿，让胡萝卜和土豆煮得更软烂一些，这样吃起来口感更好。大概煮个十分钟左右，把咖喱块掰成小块放入锅中，用铲子不断搅拌，让咖喱块完全融化在汤里。随着搅拌，咖喱独特的香气瞬间弥漫整个厨房，闻着就让人直咽口水。

咖喱汁变得浓稠后，把之前煮好的鱼丸放进去，再煮几分钟，让鱼丸充分吸收咖喱的味道。在煮鱼丸的时候，咱们可以同时烧一锅水来煮粗面。粗面煮熟后，捞出来沥干水分，放入大碗中。

最后，把煮好的咖喱鱼丸连汤一起浇在粗面上。哇哦，一份热气腾腾、香气四溢的咖喱鱼丸粗面就完成啦！金黄色的咖喱汁包裹着弹牙的鱼丸和软糯的蔬菜，粗面吸饱了咖喱的浓郁汤汁，每一口都充满了丰富的层次感。先是咖喱的醇厚香辣，接着是鱼丸的 Q 弹鲜美，还有蔬菜的清甜爽口，让人回味无穷。

家人们，这道咖喱鱼丸粗面不仅好吃，做法还特别简单。周末的时候，不妨试着做给家人吃，保证全家人都会吃得津津有味，对你的厨艺赞不绝口！赶紧动手试试吧！