家人们，今天我一定要把这道好吃到全家赞不绝口的家常青椒鸡蛋面分享给你们！哪怕你是厨房新手，按照我的方法做，也能轻松解锁美味，成就感满满！

咱们先准备食材，一把挂面，几个新鲜的青椒，两颗土鸡蛋，再来点葱蒜就齐活啦。别小看这些平平无奇的食材，组合在一起那就是味蕾的狂欢。

先处理食材，把青椒洗净切成丝，切的时候可得小心，别让青椒汁溅到眼睛里哦。接着把葱蒜切成末备用。然后起锅烧油，油热后将鸡蛋打入锅中。看着蛋液慢慢凝固，用铲子轻轻翻炒，炒成金黄蓬松的小块，盛出来放在一边。这时候锅里留少许底油，放入葱蒜末爆香。那香味瞬间就飘出来了，刺激着你的嗅觉神经，让你迫不及待想进行下一步。

紧接着把青椒丝倒进锅里，快速翻炒。青椒在锅里滋滋作响，逐渐变得翠绿油亮。这时候加入适量的盐调味，继续翻炒均匀，让每一根青椒丝都裹上盐分的鲜美。随后把之前炒好的鸡蛋重新倒回锅里，和青椒一起翻炒几下，让它们充分融合。

接下来就是煮面啦。另起一锅，加入足量的水，等水欢快地沸腾起来，就把挂面放进去。看着挂面在锅里翻滚，仿佛一场水中舞蹈。煮面的时候要注意时不时搅拌一下，防止面条粘锅。等面条煮到差不多熟了，捞出来沥干水分，放进炒好的青椒鸡蛋锅里。

然后加入适量的生抽提鲜，再来一点点老抽上色，搅拌均匀。让每一根面条都均匀地裹上青椒鸡蛋的香味和调料的醇厚。最后，撒上一把葱花作为点缀，这道色香味俱全的青椒鸡蛋面就大功告成啦！

当你把这碗热气腾腾的面端上桌，全家人的目光都会被吸引过来。青椒的清香、鸡蛋的嫩滑、面条的劲道完美结合，一口下去，先是青椒的爽脆在齿间散开，接着是鸡蛋的浓郁香味，最后是面条的扎实口感。每一口都充满了幸福的味道，让人忍不住一口接一口，根本停不下来。

家人们，这道简单又美味的青椒鸡蛋面真的超级适合新手尝试。相信只要你按照步骤来，一定能做出让全家都赞不绝口的美食。赶紧动手试试吧，给家人带来一份温暖又美味的惊喜！