（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）近期，雁塔区市场监管局结合《西安市市场监督管理局食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治实施方案》要求，聚焦校园食品安全，采取“三强化”，扎实开展校园专项抽检，进一步提升校园食品安全，全力构筑校园食品安全“防火墙”。

强化统筹协调，做好全盘规划

根据西安市市场监管局印发的《2024年校园食品安全专项抽检计划的通知》及《关于2024年校园食品安全专项监督抽检工作的补充通知》要求，结合雁塔幼儿园、中小学分布及检测工作安排，遵照目标明确、重点突出、统筹兼顾、有效覆盖的原则，雁塔区市场监管局制定了全区校园抽检计划，分步骤实施中小学、托幼机构及校园小卖部、校园周边抽检，按时间节点紧密推进抽样工作，确保全年校园食堂抽检覆盖率达到100%。

强化问题导向，紧盯重点品种

根据中小学、幼儿园食堂食品及原材料购进使用情况，校内小卖部及校园周边食品经营情况，找准校园食品安全抽检工作着力要点，分级确定抽样重点，其中义务教育营养改善计划的中、小学食堂抽检以米、面、油、鸡蛋等大宗食材、复用餐饮具为主；幼儿园食堂抽样以高风险农产品、调味品以及自制餐饮食品为主，校园小卖部及校园周边以预包装食品为主，通过聚焦重点，精准发力，分级实施监督抽样，提升抽检工作合力。

强化结果利用，助推抽检质量提升

在国抽系统建立“校园专项”报送分类B，定期汇总校园抽检数据，掌握校园抽检工作进展动态。重视抽检长效性，进一步加大监督抽检信息的公布力度和核查处置力度，通过区政府“食品监督抽检信息”平台对外公示校园抽检信息，对抽检不合格的样品启动核查处置程序和风险控制措施，及时通报同级教育部门，推动形成透明、安全、互信的校园食品环境。

截至目前，雁塔区市场监管局已在辖区30余所学校开展监督抽检206批次，暂未收到不合格报告。雁塔区市场监管局将坚持以树立高检测质量为前提、护佑校园食品安全为本、防范化解风险为标、突出监管实效为措的原则开展校园专项抽检工作，切实保障师生饮食安全。

来源：西安市雁塔区市场监督管理局

（中国食品安全报陕西记者站编辑）