（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）为切实做好2024年高考、中考期间校园及周边食品安全监管工作，积极防范化解校园及周边食品安全风险，保障广大考生饮食安全，近日，安康市市场监管局开展中心城区校园及周边食品安全检查。

提前安排，形成合力

高考、中考期间食品安全关系到广大考生身体健康，安康市市场监管局高度重视，提前制定印发《关于加强2024年高考中考期间校园食品安全监管工作的通知》，明确工作重点，安排专人负责，全面做好高考、中考期间食品安全监管工作。积极对接教育部门，及时掌握考点设置及周边情况，提前进行巡查检查，加强信息通报与协同联动，形成保障高考、中考期间校园食品安全工作合力。

突出重点，全面排查

全面检查学校食堂等餐饮服务单位，重点检查索证索票、台账记录、人员培训、原材料贮存、加工制作、食品配送、食品留样等制度落实情况，规范进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样等行为，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的食品原料；全面排查校园周边食品销售者，执法人员以考点周边的食品经营门店等为重点单位，以油炸食品、调味面制品、膨化食品、雪糕、奶茶为重点品种，督促经营者落实索证索票、进货查验等制度，严控食品贮存环境和条件，严查不符合食品安全标准的食品、“三无”食品、“五毛”食品、过期食品和变质食品等违法行为。

强化教育，夯实责任

督促食品经营商户、餐饮服务单位切实履行食品安全责任，落实食品安全制度，及时开展自查，消除食品安全隐患，严防食品安全事故的发生。与此同时，加强食品安全法律法规宣传，发放《校园周边商户诚信经营提醒函》，要求食品经营商户增强责任意识，诚信守法经营，普及食品选购、餐食选择等食品安全知识，引导学生增强食品安全意识和自我防范能力。

下一步，安康市市场监管局将根据校园食品安全监管特点，持续加强对高考、中考期间的食品安全问题隐患排查，筑牢食品安全屏障，全力以赴为高考、中考保驾护航。

来源：安康市市场监管局

（中国食品安全报陕西记者站编辑）