（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）5月23日，俄罗斯科学院穆拉特•金斯（Гинс Мурат Сабирович）院士和俄罗斯人民友谊大学冯静博士，陕西师范大学中俄食品与健康科学国际联合研究中心主任张华峰教授一行来富平县检验检测中心就富平县特色食品资源羊奶的开发利用进行产学研合作交流。县市场监管局副局长宋武平主持座谈会，县检验检测中心主任赵景卫、各分管领导和技术骨干参加座谈。

穆拉特•金斯院士一行实地参观调研了县检验检测中心实验室，红星美羚乳业养殖场和圣唐乳业加工厂等羊乳企业，通过走进实验室、近距离观察羊群、与企业技术负责人交谈等形式，交流目前羊奶产业发展状况，探讨产学研合作方向。

穆拉特•金斯院士详细介绍了俄罗斯乳制品产业发展情况、产品分类和生产加工流程，提出了中心要充分利用先进检测技术服务周边乳品企业，加强中外合作交流促进技术提升等合理化意见。张华峰教授强调了关键技术提升和人才培养的重要性。赵景卫主任向穆拉特•金斯院士和张华峰教授颁发特聘专家证书。宋武平副局长强调中心要以此为契机，加强同中外专家学者交流合作，抓好科研技术能力提升。会议初步达成了合作培养和联合实践教学的人才交流意向。

此次产学研交流活动推进了中心的科研合作，为国家羊乳制品质量监督检验中心（陕西）和陕西省羊乳制品产业计量测试中心的建设提供了有力的支撑，同时为服务羊乳产业高质量发展持续聚势赋能。

来源：富平县市场监督管理局

（中国食品安全报陕西记者站编辑）