最近想吃冷菜，外面的冷菜又怕不卫生，外婆就自制卤牛肉吃啦！真的很好吃哦，而且方法有很简单，吃面条的时候切几片，就是牛肉面了……
酱包配料表：
香料包：八角3颗、桂皮1段、香叶3片、草果1颗（拍裂）、干辣椒5个、花椒10粒、小茴香1小勺
调味料：生抽50ml、老抽20ml（上色）、冰糖15g、料酒30ml
基础汤底：清水1L、生姜5片、葱结1个
可选增香：陈皮1片、山楂干2片（软化肉质）
简单干净又好吃的卤牛肉
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最近想吃冷菜，外面的冷菜又怕不卫生，外婆就自制卤牛肉吃啦！真的很好吃哦，而且方法有很简单，吃面条的时候切几片，就是牛肉面了……
酱包配料表：
香料包：八角3颗、桂皮1段、香叶3片、草果1颗（拍裂）、干辣椒5个、花椒10粒、小茴香1小勺
调味料：生抽50ml、老抽20ml（上色）、冰糖15g、料酒30ml
基础汤底：清水1L、生姜5片、葱结1个
可选增香：陈皮1片、山楂干2片（软化肉质）