家里大人小孩都喜欢吃油条，搭配豆浆或者牛奶都是绝配，但是吃外面买的又不放心，那就自己动手在家里做吧！好吃又健康的油条

【用料】

普通面粉500g

鸡蛋2个盐8g 小苏打4g 植物油150g 温水280g

1面粉，盐，小苏打混合均匀，放入水油鸡蛋，揉成光滑的面粉

2在面团上涂上少许的食用油，防止干裂，封上保鲜膜冰箱冷藏一个晚上

3静置好的面团取出，案板撒上面粉，防止粘粘，擀成长条形，切成小竖条，两个叠在一起，用筷子使劲在中间按压，可以在两个小竖条中间涂上少许的水，这样按压更紧一些！

4烧热一锅油，约七分热，放入一点面团的边角料，如果很快浮起来，说明油温够了，可以开始炸了。拈住面条的两端，拉长放入油锅中，不停的翻动，让油条迅速的膨胀，炸至金黄色就可以捞出啦！

自己在家做的油条好吃又健康，大家赶紧关注收藏吧！