今天分享一种健康的烹饪方法，就是很多养生人最喜欢的蒸菜。这种吃法保留了食物的营养，容易被身体所吸收，而且不上火不油腻，非常适合大人和小孩吃，做法也相对简单，蒸一蒸就可以了。分享三种蒸菜的吃法，一出锅就流口水，肉质鲜嫩，学会了就可以经常给家人安排。

一、香菇蒸滑鸡

食材:鸡肉，金针菇，香菇，葱。

做法:

将鸡肉清洗干净后切成块，放入香菇、姜丝，加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一茶勺白糖，一勺淀粉，一勺油，抓均腌制20分钟。

准备一个碗，网底敷上金针菇，再铺上腌好的鸡肉。

锅中加入清水，水煮开后上锅蒸15分钟，出锅前撒入葱花即可。

二、香菇紫菜蒸肉

食材:梅花肉，香菇，紫菜，葱。

做法:

将梅花肉清洗干净后剁成肉馅，香菇也切成碎。

把猪肉馅和香菇碎，再加上一点紫菜放在一起，加半勺酱油，一勺玉米淀粉和撒适量的盐，搅拌均匀。

锅中放加入清水，水开后放入食材，蒸15分钟，出锅前撒入葱花即可。

三、粉蒸肉

食材:排骨，腐竹，葱。

做法:

将排骨用清水泡出血水后清洗干净，并沥干水分备用。

排骨中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半啥勺白糖和蒜末，加入一勺油抓匀腌制30分钟左右。

腐竹提前泡软，泡软后把它铺在盘子底部，再铺上排骨。

锅中加入清水，水开后放入排骨蒸15分钟，出锅前撒入葱花即可。