节日期间，我们总是喜欢吃大鱼大肉，享受美食的同时也给身体带来了负担。现在，是时候尝试一下清淡饮食了。

一、香干炒豆芽

食材:绿豆芽，香干，青红椒，葱。

做法:

起锅热油后倒入蒜末和葱段爆香再加入香干翻炒片刻，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油炒均。

放入绿豆芽和青椒丝，再放入适量的盐和鸡精，胡椒粉，撒上红椒丝炒熟即可。

二、鸡蛋豆腐汤

食材:鸡蛋，白菜，枸杞，嫩豆腐。

做法:

锅中刷入油，煎两个荷包蛋，再把鸡蛋切成块，加入适量的热水。

再倒入切好的嫩豆腐，煮到汤汁变成奶白色，放入白菜煮熟，再放入泡好的枸杞，加入适量的盐调味即可。

三、土豆炒腊肠

食材:腊肠，土豆，青椒。

做法:

土豆切成片后，焯水捞出备用。

起锅热油后倒入葱，蒜，干辣椒炒香，再倒入腊肠翻炒一会，再加入土豆片翻炒均匀即可。