一、香煎萝卜饼
食材:白萝卜,无淀粉火腿,葱花。
做法:
白萝卜去皮刨丝后加入少许盐腌制一会儿,洗干净拧干水分备用。
加入三勺面粉,一勺生抽,适量黑胡椒粉,无淀粉火腿丁,葱花,萝卜丝搅拌均匀,做成圆饼状。
热锅后加入少许盐,小火慢煎至两面金黄即可。
二、凉拌手撕鸡腿
食材:鸡腿,香菜。
做法:
将鸡腿,生姜放入水里面煮熟去腥,捞出后过一下凉水。
将鸡腿肉撕成小块,放入香菜,淋入酱汁即可。
酱汁调配:芝麻,辣椒面,小米辣,蒜末加入少许热油,一勺陈醋,生抽,蚝油,少许盐,搅拌成汁。
三、玉米鸡蛋虾
食材:吓仁,玉米,鸡蛋。
做法:
调酱汁:蒜末,小米辣,辣椒面,白芝麻,淋上少许热油倒入两勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,少许盐。
将所有的食材煮熟后放入碗中,用上酱汁后搅拌均匀即可。
四、贝贝南瓜
食材:贝贝南瓜
做法:
将贝贝南瓜洗干净后切成块状,倒入蒜末,少许黑胡椒和盐,一勺面粉,油搅拌均匀。
放在空气炸锅里面调180度15分钟,中途拉出翻面烤。
五、鸡肉蔬菜沙拉
食材:西兰花,香菇,鸡腿肉,土豆,香菇。
酸奶配方:无糖酸奶,青瓜末,蒜末,黑胡椒粉,柠檬汁。
做法:
将所有的食材洗干净,切好,先把西兰花和香菇煮熟过冷水,再煮熟土豆备用。
鸡肉去皮后切成丁,放入辣椒面,酱油,蚝油,料酒五香粉抓匀腌制。
起锅热油后,把鸡肉块煎熟。
将所有的食材摆在盘中,淋上酸奶。
六、娃娃菜火腿豆腐煲
食材:娃娃菜,豆腐,木耳,香肠。
做法:
将豆腐浸至两面金黄后盛出备用。
起锅热油放入蒜末后爆香,然后倒入白菜,木耳,火腿肠炒均,加入一勺生抽、蚝油,倒入少许少水淀粉,放入豆腐煮熟后收汁即可。
七、蒜蓉西兰花
食材:西兰花,小米辣。
做法:
酱汁:一勺生抽少许鸡精,半勺盐和淀粉,适量清水搅拌均匀。
将西兰花焯水捞出。
起锅热油后倒入蒜末爆香,放入西兰花,翻炒后倒入酱汁,再放入小米辣,翻炒均匀即可出锅。