最近有报道指出,茅台冰淇淋店铺近期开始缩减营业规模,其中广州市场的运营团队已正式解散,相关人员也被终止了雇佣关系。行业内部的消息透露,茅台酒业在2025年内或将做出重大战略调整,彻底退出冰淇淋行业。
I茅台APP的数据显示,现在多款茅台冰淇淋产品在各门店中已售罄,并标注为“补货中”。其中包括长沙、杭州、西安等多个城市内的茅台冰淇淋店的联系电话均无法拨通,但贵阳和遵义的茅台冰淇淋门店还在正常营业中。茅台冰淇淋用了两年多的时间面市、扩张、收缩,2022年5月,全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张,店铺位于茅台国际大酒店大厅,随后,茅台冰淇淋进入长沙、西安、南京、杭州、郑州、北京、上海等城市,定价为50元至70元一盒。
每次茅台冰淇淋进驻新城市,都会迅速在当地市场激起一股抢购风潮,在部分市场中,由于消费者需求旺盛,茅台冰淇淋的价格短时间内被炒至原价的几十倍。
近几年,“茅台冰淇凌卖不动了”等类似传闻一直在网络上流传。此前曾有人在线下拍到“特价茅台冰淇凌”的照片,原价近70元的茅台冰淇凌只卖10元。
据《中国冰淇淋》,自2024年开始,茅台的年报中不再有茅台冰淇淋的相关叙述,这一项“冰淇淋与酒店业务收入”被归至“其他收入”之中。
目前,茅台是否会全面取消冰淇凌产品尚无定论。有业内人士评论:“这种价位的单品对于不少‘目标用户’(年轻人)来说尝鲜可以,但复购却很难。”
对于茅台冰淇淋多地闭店、贵州茅台收缩冰淇淋业务的情况,茅台相关负责人表示,虽已吸引一定年轻消费者,但出于战略考虑主动收缩该业务,减少投入。不过,茅台仍会培育新消费群体,按照 “三个转型” 战略将文化和科技融入产品服务以引领消费文化。且虽多店关闭,但在遵义茅台镇茅台国际大酒店、三亚海棠湾茅台度假村等特定线下场所仍可购买,还能与旅游餐饮结合提升体验。
那对于茅台冰淇淋多地闭店,你的看法是?