食材准备:鸽子一只、红枣几颗、枸杞适量、生姜几片、葱段少许、料酒、盐。
步骤:
1. 鸽子处理干净,切成大块,放入开水中焯水,去除血水,捞出洗净。
2. 把鸽子块放入砂锅中,加入适量清水,放入姜片、葱段和料酒,大火煮开后转小火炖煮约 1 小时。
3. 1 小时后,加入红枣继续炖煮 20 分钟。
4. 再放入枸杞煮 10 分钟左右。
5. 最后加入适量盐调味,继续煮 5 分钟,让盐充分融入汤中。
一道浓郁鲜香的鸽子汤就做好了,赶紧品尝这温情滋养的美味吧!
食材准备:鸽子一只、红枣几颗、枸杞适量、生姜几片、葱段少许、料酒、盐。
步骤:
1. 鸽子处理干净,切成大块,放入开水中焯水,去除血水,捞出洗净。
2. 把鸽子块放入砂锅中,加入适量清水,放入姜片、葱段和料酒,大火煮开后转小火炖煮约 1 小时。
3. 1 小时后,加入红枣继续炖煮 20 分钟。
4. 再放入枸杞煮 10 分钟左右。
5. 最后加入适量盐调味,继续煮 5 分钟,让盐充分融入汤中。
一道浓郁鲜香的鸽子汤就做好了,赶紧品尝这温情滋养的美味吧!